冬瓜大家都很喜欢吃，那么对于女人来说，吃冬瓜有什么好处呢？冬瓜的营养价值有哪些呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

　　女人吃冬瓜的9大好处

　　1、减肥。

　　冬瓜减肥的原理是它含有维生素B，这种成分可以有效的把糖分转化成热量，减少转化成脂肪的可能性。另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。

　　2、预防冠心病。

　　常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。

　　3、清肺排毒。

　　冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

　　4、抗癌。

　　冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

　　5、降血糖、降血压。

　　由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

　　6、刺激肠道蠕动。

　　冬瓜中植物纤维的含量比较高，可以增加肠道的蠕动能力，让聚集在肠道里的垃圾得到很快的排泄。

　　7、护肾。

　　冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

　　8、美容护发。

　　常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。

　　9、利尿消肿。

　　消肿是冬瓜比较常用的一种功效，很多人都知道冬瓜可以消肿，这是因为冬瓜中维生素C的含量比较高，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　冬瓜的做法

　　冬瓜卤小排

　　材料

　　冬瓜1片、小排500克、酱油1匙、姜片2-3片。

　　做法

　　排骨川烫去血水备用。冬瓜去籽切块备用。姜片备用。

　　材料全不放入铸铁锅加水和酱油一起煮滚。

　　接着盖上锅盖并转中小火20分即可。

　　醃冬瓜蒸肉丸

　　材料

　　绞肉1盒、葱1-2根、红萝卜末适量、醃冬瓜250-300g、醃冬瓜的汤汁适量、酱油少许（约1小匙）、味醂少许（约1小匙）。

　　做法

　　绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、醃冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少许（一点点有去腥作用）。搅拌均匀后，把绞肉拿起来往碗公摔一摔。摔到出浆。（就是有一点黏黏有弹性这样）。

　　然后用汤匙和手把绞肉浆弄成圆球状。淋上少许醃冬瓜酱汁。酱油一点点（增色）。

　　放到电锅里，外锅一杯水蒸。电锅跳起后，洒上绿色葱末。

　　冬瓜盅

　　材料

　　迷你冬瓜2只、火腿10g、中虾6只、鸡脾肉80g、虾米10g、冬菇2只、瑶柱2粒、鸡汤600ml、夜香花少量。

　　做法

　　火腿切小粒、虾米浸软、冬菇浸软切条、瑶柱浸软撕成丝、鸡肉切粒或条。

　　冬瓜切去顶部，刮囊去籽，切掉其余的肉成碗状，留点肉，千万不要刮得太深，不然会容易破烂。

　　再用小刀切锯齿边。

　　冬瓜肉切粒。

　　中虾洗净去壳去肠，切大粒。

　　锅子烧滚鸡汤，加入火腿、虾米、冬菇、瑶柱和冬瓜粒，滚起后，转小火加盖煮20分钟。

　　把冬瓜坐在大碗上，入蒸炉100度蒸20分钟或隔水蒸20分钟。

　　加入鸡肉和虾，滚起后，馅料和汤汁分成两份。

　　倒入两只半熟的冬瓜盅（我只整了一只较大的冬瓜）。

　　入蒸炉100度蒸20分钟，试味，以少量盐和胡椒来调味，最后加入夜香花（我没有所以没加）。（参考网站：三九养生堂）