消费者和监管部门或许都免不了“嘀咕”：如此“百年老字号”都用有害物质超标一百多倍的劣质餐盒给就餐者打包，那些“名不见经传”的小馆小店又会如何？

　　逆向追踪

　　这是一次从消费终端开始的逆向追踪。它基于对一次性塑料(11640,25.00,0.22%)餐具市场状况的了解和担忧。

　　国际食品包装协会于2010年1月发布的“2010年度中国食品包装行业十大隐忧产品”中，一次性塑料餐饮具位居首位。这不仅因其使用数量庞大，更因它与消费者健康息息相关。而近年市场状况是，执法部门一旦放松监管，劣质餐盒就会“野火烧不尽，春风吹又生。”

　　“以一次性餐盒终端消费市场为起点，追查到零售批发市场和生产源头，展开一次深入的消费维权行动，重点打击有毒劣质餐盒。”发起这场调查追踪的北京凯发环保技术咨询中心牵头人、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮谈到这次行动的初衷时说。

　　董金狮的团队近年一直在联合相关政府部门、民间机构等社会有关方面，致力于一次性餐具行业的健康和规范发展。多年在北京一些农贸批发市场的明查暗访，使在那里销售一次性塑料餐盒的人，几乎无人不识董金狮。这位经常将劣质一次性塑料餐盒撕给公众看、将“用良心生产良品”说给生产企业听的公众人物，也时常感到无奈。一些销售者常常明里摆好的，暗里卖差的。生产企业很难进入，企业送检往往又挑好产品。如果从餐盒使用环节发现问题，再回溯追踪到销售商、生产商，不仅情况更真实，也可通过追踪维权向餐盒使用者、经销者敲警钟。

　　今年“3·15”，他们通过暗访，开始了对劣质餐盒的逆向追踪。