周铁农强调，食品安全工作要常抓不懈，在统筹全盘的基础上，要将重点放在对大企业的监管上，坚决杜绝重大食品安全事故。

　　执法检查期间，检查组先后听取了内蒙古自治区以及呼和浩特市、鄂尔多斯市、包头市关于《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施情况的汇报，与小作坊、小摊贩、小餐饮经营者进行了座谈，并深入食品生产加工企业、超市、食品质量安全检验检测中心等单位检查食品安全法执行情况。