继双汇之后，雨润再爆“问题肉”。产品质量问题尚未查清，又遭遇对冲基金沽空公司股票。昨日，雨润食品在联交所发布公告，将对流出“问题肉”的厂房停产自查。

　　雨润食品昨日午间公告，公司注意到近期一些媒体对集团附属公司陕西渭南生秦肉类加工有限公司最近停产的报道，为减少大众对有关渭南生秦与“问题肉”的疑虑，公司获悉此事后，已立即要求渭南生秦厂房停产自查，包括原材料采购、生产流程、品质控制和销售等各个环节。此外，公司也主动向当地政府的相关部门进行汇报，并配合展开调查。

　　今年年初，渭南生秦一批问题猪肉，在被查扣后又被放行流入市场。6月下旬，渭南生秦“问题肉”事情被曝光。近期渭南市多部门组成的专家调查组已前往代理点进行二次肉检，7月8日前将上报检查结果。

　　雨润食品表示，公司2010年收购渭南生秦，其日屠宰量约400头。以公司2010年度总屠宰量计算，渭南生秦的日屠宰量仅占公司每日平均屠宰量的不足1%。渭南生秦并非公司主要生产基地，有关厂房暂停生产对公司经营及业务没有重大不利影响。

　　屋漏偏逢连夜雨。今年以来，境外上市的中资概念股受到对冲基金的轮番攻击。雨润的“问题肉”事件，也让境外对冲基金找到了又一个可介入的由头。有消息称，美国调查公司浑水公司近日发表了有关雨润食品的负面报告，导致对冲基金大规模沽空雨润。就是这样一份尚未得到证实的负面研究报告，让雨润食品的市值在几天之内大幅蒸发。雨润食品的沽空比率在6月中旬后至“问题肉”被曝光一直处于高位。6月23日起，雨润食品连续四个交易日大幅下跌，累计跌幅逾30%，市值蒸发150亿港元。6月27日单日就大跌近20%。6月27日，雨润食品召开紧急电话会议，并于6月30日发布了一份更为详尽的公告一一回应外界各种质疑。公司主席祝义材申明，对是否成为浑水公司的狙击目标表示不知情，但公司基本面仍然强劲。2011年上半年，公司上游屠宰业务在猪价及屠宰量双双上升的情况下取得理想增长，下游深加工肉制品虽然受制于产能，但仍有适度增长。

　　业内人士表示，浑水公司对雨润食品发布的负面报告是否可信还不得而知，但不可否认的是，中国食品行业问题频出是此次沽空雨润的前提之一。近半年，双汇、雨润、金锣等先后被曝光质量问题，加之目前海外对中国整体环境的判断，使其更有理由沽空食品股。对于食品类公司而言，产品质量缺陷会导致销量的预期变化，比如双汇在经历“瘦肉精”事件后，今年半年报显示业绩同比下降80%以上。不过，正得益于竞争对手双汇“瘦肉精”事件，雨润的“问题肉”显得不那么可怕，市场反应或许不会过大。

　　雨润食品表示，公司一直以“食品工业是道德工业”为营运理念，致力为消费者提供符合国际标准的产品。公司对此次事情高度关注，将彻查有关原因，并继续谨守对食品品质及安全的承诺，完善生产品质监控程序。