麻辣烫，深受年轻人喜欢的街边小吃。前阵子爆出摊贩为了防食物变质在汤料里加止泻药，让人对麻辣烫望而却步。比加止泻药更加猛的是，杭州江干区一家麻辣烫店的老板，在锅底汤料中掺进违禁品——罂粟壳。

　　如果不是有人举报这家店，不知还有多少人蒙在鼓里。

　　麻辣烫店里的调料

　　被查出问题

　　“七堡中心路19号的麻辣烫店在调料里添加罂粟壳给客人吃，有一些已经调好的在门口的桌子底下，还有一些没有调的放在阁楼上。” 8月23日下午2点20分，江干区卫生监督所第一分所接到一个电话。该所立即派人去现场核实。

　　当时在现场执法的童伟宏副所长说，他们到店里后，果真在门口的桌子底下找到一个四五十升大小的不锈钢锅，里面装了五六斤调味料。 在店里的阁楼上，也找到两袋粉状物质。当时经营者不肯说这些是什么东西，只说是别人推荐他买的。

　　“光看外观无法判断是否为罂粟粉，我们将东西带走，并责令经营者整改。”

　　童副所长说，没想到到了第二天上午的时候，这名经营者主动跑到卫生监督所，承认前一天被带走的是罂粟粉，而且门口不锈钢锅里的调味料里已经掺进罂粟粉。

　　此外，这名经营者还向卫生监督所执法人员承认，他以前在南方城市做麻辣烫生意的，来七堡开店是一年多前。

　　根据情况，江干区卫生监督所马上将此事移交到彭埠派出所调查处理。

　　罂粟壳当神秘调料

　　加进汤底

　　派出所民警对这家麻辣烫店的老板进行传唤，并梳理出了大致脉络。

　　麻辣烫老板张某，1978年生，安徽人。去年11月，张某来到江干区七堡，因为之前他曾开过麻辣烫店，于是又重操旧业。做麻辣烫经常要去市场进调料，在朋友的介绍下，张某找到位于城北某大型市场调料区内的一家店铺，向他们拿货。

　　张某交代，今年3月，他第一次接触这种能让麻辣烫特别鲜的神秘材料。“当时老板问我要不要好东西，我就问他是什么，他说是罂粟壳，当时我没敢要。” 张某回家后和老婆商量，当时，老婆说不妨少拿些货来试试。

　　因为平常张某也听同行说起往麻辣烫的汤底加点罂粟壳可以让味道更鲜，抓住更多客人，为了让店里生意再好些，他决定回到那家摊位进货。

　　“他从阁楼里拿出来的，用透明塑料袋装着，看起来就是一些磨碎的杆子叶子。”张某说，当时两人说好100元一袋，分量是1斤左右，他没还价就拿着袋子走了。

　　回到店里后，他把神秘的调料和其余香料混在一起，每天煮汤底时往里加一勺，这一袋的东西，他用了5个月。果然，那段时间，回头客增加了不少。

　　8月中旬，张某见“好东西”用完了，再次来到了那家店，以相同的价格又买了一袋，不过这一次还没用几天，就被查了。

　　调料市场突击检查

　　未发现销售违禁品

　　派出所民警将张某新买的那包特殊材料和已经调配的麻辣烫调料送到禁毒部门化验。近日，化验结果出来，证实两包调料粉内含有罂粟碱、吗啡、可卡因等成分，属于违禁品。

　　其实，在化验结果出台前，民警已经给张某供货的那家店铺以及整个市场进行突击检查。检查中，民警了解到，一些卖调味料的人表示时常会碰到一些主动来问有没有罂粟壳的客人，时间长了，就有人用桂皮、八角之类香味比较浓的调料混在一起磨成粉，冒充特殊调料出售。

　　那次突击检查中，警方没有当场发现张某所说的那种含有违禁品的特殊调料。

　　目前，张某已被行政拘留，此案正在进一步调查中。警方希望，更多相关部门共同关注此事，也呼吁有知情者提供线索。

　　-相关提醒

　　经常想吃某种食品

　　应提高警惕

　　罂粟壳属于国家规定的违禁品，是不允许买卖，更不允许添加在食品中的。罂粟壳中所含有的有害成分久服亦有成瘾性。人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状。严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。因此，如果在某一时期经常想吃摊贩所销售的某一种食物就要提高警惕。

　　来源：今日早报（通讯员 叶启佳 本报记者 何丽娜 朱寅）