对于减肥的MM来说，“吃什么，怎么吃”是一个避无可避的大难题。其实，真正健康快速的减肥食谱大全，不仅能帮助大家减脂瘦身，而且还具有改善体质的功效。那么，吃什么减肥呢？有哪些有效的减肥食谱呢？下面就跟小编一起一探究竟吧！

　　减肥食谱必须具备的特点：

　　减肥并不意味着一定要饿得前胸贴后背。合理的饮食不仅能维持身体健康，保障充分活力，而且能减轻心理上的不满足感，预防暴食和心理崩溃。合理的减肥食谱具有这样的特点：吃起来顺口，饱腹感好，吃完了不觉得非常饥饿;食物品种多样，以素为主但荤素搭配，蛋白质充足，食物体积大，水分足，高膳食纤维，所含热量却很低。

　　肥胖人士热推经典减肥食谱大全

　　经典减肥食谱大全1.蔬菜沙拉减肥食谱

　　材料：首先要准备圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克以及青椒30克。然后还要准备好色拉油15克，食盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。

　　做法：把准备好的食材先洗干净，该切片的切片，该切丁的切丁，这个全凭个人喜好。接着把切好的食材放在事先准备好的器皿中搅拌均匀。最后，把上面提到的辅助材料放进去，色拉油，食盐等，再次搅拌均匀就可以开吃啦。

　　功效：此款减肥食谱大全对于清理身体毒素，调整内分泌，减脂瘦身都有很好的效果。

　　经典减肥食谱大全2.苦瓜苹果汁减肥食谱

　　材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶（可以根据个人喜好增加减少）。

　　做法：先把苦瓜清洗干净，然后切成薄片，尽量能切多薄就切多薄，因为这样切薄可以减低苦瓜的苦味。接着将碳酸苹果汁全部倒进事先准备好的器皿中，苦瓜片也一起放进去，最后快速的用保鲜膜包裹器皿，要保证不能让苹果汁的气跑掉。包好后将饮料放入冰箱里冰镇，平常代替其他饮料喝就可以了。

　　功效：苦瓜具有清热解毒，明目清心的作用，重要的是它还对减脂有很好的功效，长期食用还有养颜美容的效果。苹果汁能增加饱腹感，让你减少食物的摄入量。

　　经典减肥食谱大全3.龙眼枸杞小米粥

　　原料：龙眼肉、枸杞、大米、小米。配料：糖。

　　做法：

　　1.将龙眼肉、大米、小米、枸杞分别洗净，洗净后的枸杞用温水泡上。

　　2.锅内加入适量水烧开，将大米、小米放入锅内烧开，改用小火煲半个小时。最后加入龙眼肉、枸杞、糖，继续煲二十分钟即可。

　　龙眼肉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素等营养成分。多食用龙眼对失眠、便秘、减肥、神经衰弱、记忆力减退有很好的疗效。

　　经典减肥食谱大全4.苹果通心粉

　　主材料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克。

　　辅料：洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。

　　做法：

　　1.通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。

　　2.苹果洗净、切粒，用盐水泡过、捞起，备用。

　　3.胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。

　　4.起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。

　　这道菜符合营养专家们一直推崇的主蔬合一原则，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

　　饮食减肥注意事项

　　1、科学的减肥观

　　减肥不是节食只是改变习惯。减肥最成功的人并不大提节食，而只是改变吃东西的习惯，戒吃脂肪、甜饼和零食。

　　2、减肥是一个循序渐进的过程，心急不得

　　减肥别那么着急，你不是妖精，不能一下就减成白骨精。希望把体重减到不可能的程度，注定要失败。比较聪明的办法是：开始时慢慢来，使体重稳定地逐渐减轻，譬如每星期减1~2斤。

　　3、每次只戒吃一种食品。

　　在同一时间戒食太多种食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品，比较容易做得到。

　　4、切不可戒餐，餐前清谐茶。

　　每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的热量，因为人在每次进餐时，其新陈代谢率会加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清谐茶，用中药茶饮为自己减肥加速。

　　5、不要饿肚皮。

　　如果在减肥中故意让自己挨饿，那么身体就能出现3种反应：积存水分，新陈代谢减慢，容易经受不住诱惑而大吃一顿。

　　6、吃东西要慢。

　　要细嚼慢咽地享受每一口食物。要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。（参考网站：减肥网）