陕西又发生了一起假酒害人的事件，这家假酒作坊售卖的假酒导致了3人死亡，5个人住进医院。这是发生在靖边市的一起案件，因为是一起非常恶劣的案件，得到了广泛的关注，而且，不仅惩治了售卖假酒的人，还追究了当地的负责监管部门的责任，甚至其中一个主管领导被撤职。

　　这些售卖假酒的人真是自欺欺人，自称是江南李氏的散装白酒在包装上竟然写上了假一罚十的字样，通过这样的纸上的幌子来干伤人害理的勾当，经过调查发现，江南李氏作坊里的假酒甲醇的含量超过了99.5%，正是这些甲醇导致了人的死亡和伤害。

　　假酒主要的成分就是甲醇，而甲醇无论在气味上和颜色上和乙醇都没有明显的差别，但是毒性确实乙醇的很多倍，一旦饮用大量的甲醇就会发生中毒，严重的导致死亡。商家是通过甲醇来降低成本，同时增加酒的浓度。其实，这样做是犯法的，但是依然有人铤而走险，只是为了多赚一些钱，这也是为什么会有假酒横行的原因。

　　市面上的酒的种类和品牌非常多，这里面或许就隐藏着假酒，那作为老百姓该如何分辨假酒？这也是需要有一定的知识和常识的，下面来介绍一下。

　　1、看瓶盖。中国的白酒都是采用铝制瓶盖的，而且，盖非常的严实，是不会有白酒渗露出来的，而且盖子上的文字清晰可见，如果发现盖子上的文字很模糊，盖口不严，有酒出来，千万不要购买，可能是假酒。

　　2、看酒的清晰度。好的白酒清晰度非常好，无色透明，假酒会表现出浑浊，可能会有悬浮物和沉淀物。清晰度不好的白酒别买。

　　3、用油来验证。可以将酒倒入一个小杯中，将一滴油滴进酒中，如果油滴迅速的散开并下沉，说明白酒的质量较好，如果油在白酒中散开的很慢，说明酒的质量不好。

　　4、闻气味。滴一滴白酒在自己的手心里，然后用力的搓，之后用鼻子闻味道，如果散发出来的是一种酒的清香，是好酒，如果散发出来的是苦味，则说明酒的质量不好。

　　5、看生产商的品牌和标识。如果酒瓶上印有什么生产商分厂、联营厂的都不要购买，有可能是挂着羊头卖狗肉。是假的。

　　6、看酒的包装。包装一定要非常的规范，包括包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷这些细节都要符合要求，这样的酒才能购买。

　　7、不要买散装酒。因为散装酒造假的几率更大，你很难去分辨它的真假，而且，散装酒大都是个人的经营，无论是卫生上还是质量上都难以保证，因此，千万不要为了贪图便宜去买散装白酒。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）