买了一些蛋挞皮来做蛋挞的结果做完之后还剩下很多，这个剩下来的蛋挞皮可以用来用做什么美食？蛋挞皮要是直接烤着吃可以吗？

蛋挞皮可以做什么美食

蛋挞皮除了能做蛋挞外，还能做能做各种糕点、皮包肉、皮面包、饼干、饺子等。

1、各种糕点：蛋挞皮特别脆，所以蛋挞皮实际上可以代替我们中国人非常喜欢的各种酥饼，比如豆沙酥，山药酥，榴莲酥等等，我们只要把蛋挞皮在室温下稍微软化，然后把各种馅包在里面，放在烤箱里烤，味道绝对是超级美味的。特别是推荐大家在里面加入一些芝士，一口咬开满满的爆汁感，绝对是喜欢芝士的人不可错过的美味。

2、蛋挞皮包肉：也许在很多人的心目中，蛋挞皮只能用来做甜食，事实上，有没有人想到过用蛋挞皮做肉食也是超级美味的呢？就像做甜点一样，把肉丸包在里面，然后把它们用油炸到表面酥脆。这种酥酥脆脆的肉类食物最受口味比较重的朋友们喜爱了。

3、蛋挞皮面包：可以将蛋挞皮软化，切成长条，然后将小小的脆皮肠包起来，外面刷上一层蛋液，撒上一些芝麻，放进微波炉里加热大约8分钟，就是很好吃的脆面包，非常适合用来做早餐。

4、蛋挞皮饼干：其实，即使蛋挞皮不加任何调味料，直接放在烤箱里烤出来，也是很好吃的饼干，如果想吃水果饼干，建议大家刷一下自己最喜欢的果酱，比外面卖的饼干好得多，而且还很健康哦。

5、饺子：用蛋挞皮包肉馅以后，用烤箱烤，就是很好吃的蛋挞皮饺子了，这也绝对是你还没试过的吃法，千万别忘了配一些罗勒叶和香芹哦，能去腥味和解腻。

蛋挞皮可以直接烤着吃吗

可以。蛋挞皮可以单独烤制，烤熟后即可食用。烤好的蛋挞皮口感酥脆，可以单独吃，也可以配着牛奶、果汁等食材一起吃。烤蛋皮的时候也可以根据自己的喜好酌情添加芒果丁、草莓丁、香蕉丁等食材，吃起来口感会更加丰富。烤蛋挞皮的时间不宜过久，以免蛋挞皮烤糊，影响美观和口感。

蛋挞皮可以放多久

熟的蛋挞皮一般用保鲜膜封好之后放入冰箱,可以保存2-3天左右。若是生的蛋挞皮连模具放入冰箱可以保存2个星期左右,放冷冻的话可以保存3-4个月。当然最好还是现做,这样口感会好很多。

蛋挞皮有几种类型

2种。以蛋挞皮分类则为牛油蛋挞、葡式蛋挞。牛油蛋挞的蛋挞皮比较光滑，味道有一股牛油味，而且吃起来比较像曲奇饼干，也被称为曲奇皮。葡式蛋挞的蛋挞皮很精致，而且有葡萄牙式奶油作为馅料，有专业的焦糖比例，吃起来像是牛角包，馅料丰富，奶香味很浓但却不腻，松脆口感深受大家喜爱。