要是用清水煮菜吃的话实在是很难入口的，那么要用火锅底料的话就会好吃很多，这个水煮菜可以用火锅底料来煮吗？真的想吃水煮菜减肥的话用什么蘸料比较好？

水煮菜可以放火锅底料吗

可以放，不过油盐比较重。盐重的问题是体重不容易下去，油重的问题是热量增加了。不建议饥饿减肥，比较困难和痛苦，一般也没办法坚持很久。运动增肌+适当控制饮食容易点儿水煮蔬菜或者生吃蔬菜你可以放在每顿饭最开始的时候比较好，也不用太多（比如一碗），这样因为你提前摄入了纤维素，血糖吸收变缓慢了不容易胖，同时有了一个饱腹感打底其他东西也会吃得少一些。控制体重最简单的办法还是去健身房，练一下肌肉。

水煮菜减肥用什么蘸料

水煮菜减肥可以用薄盐酱油。因为薄盐酱油的钠含量要低30%左右，能够避免摄入过多的钠元素导致水肿。味道和普通酱油差不多，却能比普通酱油少摄入盐分，可以说是减肥中调味品的首选。

水煮菜是冷水下锅还是热水

第一，根茎类：例如萝卜吖这种较硬的食材，还有土豆吖，地瓜吖，这种含有淀粉的食材，我们都要选择使用冷水下锅煮的方法，这样才可以煮出甜味且煮软。笋类这种的，可以先泡一泡冷水再去煮。

苦瓜，我们要去掉内部的白瓤，煮到它变透明变软才成熟。这样类型食材我们都要冷水下锅煮。

第二，叶菜类：这是比较容易成熟的类型，煮的太久，菜会变烂变黄，口感不好，营养也会随之流失，我们可以中加入食盐和一点油，这样煮出的叶菜也可以保持翠绿，直接将蔬菜放入沸水中烫熟即可。

蔬菜煮多久才可以维持营养呢？烫煮的蔬菜需要控制好时间，不能煮过久，汆烫后立刻捞出，或者沥干水，或者泡入冷水中降温，这样菜可以保持蔬菜的新鲜度。烫好的蔬菜家电麻油或者香油之类的熟油，可以保持蔬菜不变色又有光泽，还能防止接触空气后的氧化，这样才可以减少维生素的流失。

汆烫的活学活用：烫蔬菜时加入盐和油都知道了，那么天热的时候我们如何制作小凉菜呢？汆烫好的蔬菜，在沥干水份加入麻油或者香油之后，可以盖好，放入冰箱冷藏，再吃之前拿出来，淋上酱汁即可。

水煮菜要放油和盐吗

减肥餐青菜可以用盐水煮，但尽量不要放油，人体没有食盐也是不行的，水煮青菜适当放盐是可以的。盐会增加体重，是水分，不是脂肪。减肥吃的水煮菜放酱油这样的饮食做法是不会让人发胖的。因为这样的做法会导致各种有氧的物质流失的。