在怀宝宝的时候是需要多多补充些营养的，现在正是吃春笋的时候那这春笋有什么样的营养价值呢？春笋适合给孕妇吃吗？

春笋有什么营养价值

春笋中的纤维素含量非常高，经常使用的话有助于消化，促进肠道蠕动，所以说如果有便秘的情况，吃一些春笋还有帮助的，而且春笋里面除了富含纤维素之外，还富含很多的营养成分，比如说植物蛋白、钙、磷、铁等，这些都是人体所需的营养成分以及微量元素。

食用春笋可以满足人体所需的营养，而且春笋是一种高蛋白、低脂肪、多粗纤维的营养美食，对于想要减肥的人来说是一种非常理想的食物，而且如果每天水分补充不足的话，吃一些春笋可以很好的补充水分，因为春笋中的水分含量高达91%，所以说春笋是一种非常好，营养非常高的蔬菜。

春笋适合孕妇吃吗

在这里给大家要说明的是，根据相关报告的显示表明，孕妇这一群体是可以食用春笋这一食物的，但是在食用量这一方面来说，孕妇一般来讲是不可以吃太多量的，适当的把控着食用量，偶尔吃两三次是可以的，但是如果一次吃太多就不可以了，大量的食用春笋的话，对胎儿来说是很不好的，这点是大家需要谨记的。孕妇偶尔吃一吃春笋很是富有营养，因为在竹笋里面含有比较多的营养元素，像是脂肪、胡萝卜素、糖类、蛋白质等，还有许多维生素在其中，春笋富含了多种多样的维生素营养，同时还有许多矿物质蕴含在其中，比方说铁、钙、磷等等，除此之外，人体机能正常运作所需的类似氨基酸、苯丙氨酸、以及色氨酸等等，在春笋里面也都能找得到，但是孕妇在吃的时候还有要很注意一些事项的，首先比方说上文提到的食用量的问题，其次，孕妇在吃竹笋之前，一定要记得先用热水将竹笋焯一下，这样是为了去除春笋里面的草酸。

春笋适合适合怎么做

1.把春笋剥皮，滚刀切块或切片，焯水备。

2.猪颈肉洗洗净切块，加入少许生抽，胡椒粉，盐和白糖腌20分。

3.锅里放入适量的油，姜，葱白等炒香，腌好的猪颈肉翻炒，然后再加入焯好水的春笋和少许生抽，蚝油一起翻炒片刻，加入适量的热水中小火焖煮5分钟左右，此时春笋吸足了浓郁的肉汁，猪颈肉吸取春笋的清香，吃上一口感觉整个世界都更美好了，配上香气四溢的米饭，会好吃到停不下来！

春笋可以多吃吗

春笋不可以多吃，任何的东西都是不能够多吃的，适量才是最好的。虽然说春笋的营养价值相对比较高，但是春笋性寒，味甘，而且含有比较多的一个粗纤维，容易对胃肠道造成负担。