蜜枣是我们大家很多人都喜欢吃的零食，同时我们都知道市面上的蜜枣有干湿之分，那么我们在这里便要了解一下蜜枣是干的好还是湿的好？干蜜枣可以泡水喝吗？
蜜枣是干的好还是湿的好
干蜜枣和湿蜜枣都是红枣的加工类产品，它们之间的区别主要存在着加工工艺方面，干蜜枣在加工时，最后需要经过烘干这道工序，而湿蜜枣，则不需要烘干。另外该干蜜枣的口感比较硬，而湿蜜枣，吃的时候感觉口感松软，而且会拉出比较长的细丝。蜜枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
干蜜枣可以泡水喝吗
蜜枣可以泡水喝有润肺，补气，安神的功效。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。蜜枣是一种增强体质的枣，这种枣含有丰富的蛋白质和丰富的纤维素，对于吸收我们身体的养分，以及缓解身体的需虚弱都能起到明显的作用，也能避免细菌的滋生。蜜枣还有一个独特的作用是安神补血，它跟红枣一样，都具备一定的造血功能，也可以预防贫血，对我们的身体提供纤维素和促进血液循环有一定的作用，同时也对缓解我们的身心疲惫，失眠多梦等有辅助作用。蜜枣对肝脏的保护就像是平常吃的食材保护效果是一样的，它是加快我们血液循环以及对清理胆固醇有一定效果的食材，胆固醇的清理，可以减少肝脏的负担。
蜜枣要洗吗
最好可以洗下，这样更卫生，更健康。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
蜜枣如何保存
在北方地区，大多数人家都会有地窖，地窖中储存一些食物等，是非常常见的一种保存方法，当然，如果我们选择蜜枣保存的话，也可以采用这个方法，将蜜枣密封好之后放入地窖中进行保存，可以达到半年多以上的时间，在平时生活中适当的吃一些蜜枣，对身体健康是非常有帮助的，它作为一种非常好的滋补食品，可以起到预防贫血，补血的功效，还可以改善我们身体免疫系统，提高身体免疫力，对于女性朋友来说，适当的吃一些，还有滋补养颜的功效。
