小龙虾的上市时间一般在5月份左右，小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。其实全年都有小龙虾卖，只是其它时间量少，价格更是高的出奇。龙虾体内矿物质含量达1.6%,经常食用可保持神经、肌肉的兴奋性。龙虾的缺点是胆固醇高,吃龙虾每年的5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月。正宗的盱眙龙虾6月中下旬才上市。

小龙虾旺季从几月到几月

小龙虾的旺季通常在夏季，尤其是6月至8月。因为在这个时间段，气温较高，水温也较适宜，是小龙虾进入产卵期和繁殖期的时候。同时也是小龙虾生长最快的时间，所以在旺季可以品尝到品质最好、口感最佳的小龙虾。请注意，小龙虾的旺季可能因地域和养殖技术的不同而有所差异。例如，由于近年来潜江在小龙虾冬季养殖上不断突破，基本实现了“四季有虾”“四季捕虾”，因此潜江的小龙虾开捕仪式也更名为春捕仪式，标志着小龙虾更早地进入了上市旺季。

小龙虾啥时候最好吃

夏季是吃小龙虾的最佳季节。小龙虾的蛋白质成分很高，比大多数鱼虾百分数大概为18.9%。小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。