春分在气象学的意思为这一天日夜等长，因为太阳的直射点在赤道，一年之中，只有春分和秋分时节，白天和黑夜时辰是一样的。古代的人们也早就发现了这一点，《明史·历一》有言：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”以下是春分的习俗：

1、吃春菜：“春菜”是一种野苋菜，人们称之为“春碧蒿”，每年春分的时候，人们都到去田野中搜寻春菜。大家一般都用来做汤，用来祈求家宅安宁，身体健康。

2、竖蛋：春分的时候，人们会挑选一个光滑匀称的没有冷藏过的鸡蛋，放在桌子上凭耐心把它竖起来。

3、春祭：大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族人都会出动，当扫祭开基祖和远祖坟墓扫完之后，人们再扫自家的墓地。

4、放风筝：春分时节春光明媚，正是孩子们放风筝的好时候。孩子们放学之后，在一个广场奔跑着放飞风筝，表示对生活的美好祈盼。

春分节气的寓意和象征

春分这个节气一般是象征着春回大地，万物复苏，同时也表示着冬季即将结束，气温也是在不断回升的，这个时候可能还会出现春旱、沙尘、倒春寒、低温阴雨的天气现象。春分也被叫做仲春之月，是春季的第四个节气，在这个节气中还有很多风俗，比如放风筝、吃春菜、立蛋等。林内外，春分还有其他称呼，比如“日中”“日夜分”“仲春之月”。每到春分的时候，世界上会有大部分人在坐着“竖蛋”游戏试验，当然，会有一半的成功。春分其实是一个反应了季节变化的节气，在24节气中排行第四，春分和秋分有相同点，都是昼夜等长的一天，在春分这天太阳光直射赤道，各地的白天和黑夜时间是一样长的，所以，在国代，又把春分称为“日夜分”，另外，在民间也有“春分秋分，昼夜平分”的类似谚语。春雨过后就要开始忙耕田了，春管、春耕、春种即将进入繁忙阶段这个时候因为气温回升是比较快的，对水的需求量上升，所以，在农作物方面要加强蓄水保墒。

春分节气吃什么食物好

1、鸡蛋：“春分到，蛋儿俏”，春分“立蛋”是流传已久的习俗，据说春分这天，鸡蛋可以被竖直的立在桌子，达到一种平衡的状态，做过试验的鸡蛋煮成茶叶蛋，出门踏青时携带几枚，可以解馋充饥，为身体补充营养和能量。

2、春菜：“春菜”指的是春天里的应季鲜蔬，如荠菜、香椿、白蒿、菜苔、马齿苋等野菜，都是营养价值极高的“春菜”，春分吃春菜有“咬春”的含义，表达人们对美好生活的向往。

3、春卷：春分节气，在我国很多地区都有吃春卷的习俗，寓意迎春纳福，因为我国幅员辽阔，所以春卷的做法也不尽相同。