麻薯是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过麻薯，但也有些人没有吃过，并且都不知道麻薯是什么东西，那么我们便了解一下麻薯是什么东西？麻薯是什么东西做的？
麻薯是什么东西
麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。每年农历十月，浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗，麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。
麻薯是什么东西做的
麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有叫麻集的说法，大连地区称之为“馍饥”，实则叫做“麻薯”。麻薯能养胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米粉属性温，适合脾胃虚寒的人吃，有养胃健脾的功效。麻薯含有丰富的蛋白质和维生素，糖类以及碳水化合物。对盗汗、尿多等症状有缓解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。适量的吃麻薯是不会长胖的，但是吃多了就会长胖。麻薯含有丰富的淀粉，肠胃功能不好的人建议少吃或不吃，不容易被人体消化。
麻薯的营养价值与功效
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品，在大陆又叫做草饼，具有养胃健脾、补充能量的功效。麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的人群食用，可以起到养胃健脾的功效，也为人体提供多种营养成分，有平衡膳食的作用。麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，食用麻薯能补充能量，对盗汗、尿多等症状有缓解作用。麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，其中所含淀粉为支链淀粉。每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康。
麻薯品牌推荐
1. liangpinpuzi 良品铺子 手造麻薯 抹茶味 150g：商品简介：精选糯米粉和抹茶粉，采用日本创新工艺，3000次搅拌外皮，才有了日式温润的弹感。清新抹茶味，香甜滑润，质地细腻。
2. 鹰制菓 糯米糍 蔓越莓味 142g：商品简介：鹰制菓这款蔓越莓味糯米糍，配料选用糯米粉、乳粉、蔓越莓干等，含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的蔓越莓酱内馅，口感酸甜弹牙。独立袋装包装，开袋即食。保质期为175天，请置于阴凉通风干燥处保存。
3. 鹰制菓 爆浆麻薯 芒果味 142g：商品简介：鹰制菓这款芒果味爆浆麻薯，配料选用糯米粉、麦芽糖浆、水等，含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的芒果酱内馅，口感香甜弹牙。可作为下午茶、夜宵等食用。独立袋装包装，开袋即食。保质期为90天，请密封置于阴凉干燥处保存。
