在炒芝麻的时候一个不留意就把芝麻给炒糊了，这炒熟后的芝麻有些发苦，这样的芝麻还可以吃吗？芝麻炒熟了发苦应该怎么办才好？

芝麻炒糊了能吃吗

芝麻炒糊了之后是可以吃的，芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，最主要为油酸、亚油酸以及花生酸等甘油脂，同时含有多种维生素和微量元素，能够防止过氧化脂质对皮肤的危害，能够使皮肤白皙润泽，还可以防止各种皮肤炎症。在平时适当的将芝麻拌成糊服用具有养血功效，还可以治疗皮肤干枯以及粗糙症状。