平常炒的板栗吃多了所以就想换换口味吃吃看煮的板栗怎么样，这板煮过之后还需要用冷水泡一遍吗？煮熟之后的板栗需要放多久才可以？

板栗煮完要用冷水过一遍吗

板栗在煮熟之后是不能在过凉水的，因为过了凉水之后板栗就会变硬，这样剥壳的话就不会是很好剥了。在煮完板栗之后一定要趁热把板栗壳给剥掉，这样剥出来的果肉也会完整一些。

板栗煮熟可以放多久

煮熟的板栗一般在常温是保存3-5天左右,熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里,这样就可以长时间的保持。

板栗不煮熟吃会中毒吗

板栗不熟吃了对人体没有什么伤害，不需要担心，但吃板栗要注意适量，板栗属于高淀粉食物，是大量的不可消化的碳水化合物，容易在肠道发酵产气，导致腹胀。吃太多不易肠胃消化，胃肠功能差，有消化系统疾病的人不能多吃，以免加重病情。所以在使用的同时也要注意自己体质问题，不能多吃。可以选择吃其他的水果促进胃肠消化。

板栗不能与什么同食

不能和羊肉一起吃

羊肉我们都知道是一种比较温热的东西，手脚冰凉的人在冬季可以多吃羊肉来驱寒。但是栗子也是一种热性的东西，所以两个东西不适合一起吃。

如果说一起吃的话，很容易会让人上火，而且消化的时候也会比较困难，消化能力比较弱的人很有可能会有消化不良的情况，严重的还胡导致腹泻或者呕吐等。

不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的。

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。

因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

不能和牛肉一起吃

板栗中所含有的营养是非常高的。但在食用的时候板栗与牛肉是不可以一起食用的，两种食物一起食用会产生不良的反应，就会减少班里的营养，同时还会造成消化不良的现象，牛肉属于性温，有着补中益气的功效;但板栗却是属于咸而温，两者并不适合一起吃。

如果只是从食物的药性来看，他们之间并没有矛盾;如果是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。

板栗中所含的维生素C会与牛肉中的微量元素会发生一定的反应。从而导致板栗中的营养价值的丢失。并且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分隔食用。