很多人都以为饭团就是一团白米饭，其实不然，正宗的饭团有很多种不同的口味和做法，在日本饭团的选择非常多，今天小编为大家推荐几种饭团的材料以及做法。

做饭团需要什么材料 

饭团里面可以放的配料非常多，比如鳗鱼、鲑鱼、螃蟹、松茸菇、竹笋等等，这些馅料都可以根据我们自己的口味来进行调整，没有特殊的要求。

比如便利店里比较常见的有牛肉陷，还有香菇甚至芝士、肉松馅都可以，它是不固定的，我们可以根据自己的喜好来购买和制作。

鱼子酱饭团

原料：米饭、虾皮 、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

佐料：盐、色拉油。

1、原料备齐。

2、锅里放少许油，放入虾皮翻炒 。

3、等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

4、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。

5、再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

6、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

7、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

双色饭团

原料：白米饭1小碗、海苔适量、肉松 适量。

1、直接用烤海苔包裹上米饭吃，味道就很好了，宝宝很喜欢;

2、把蒸 好的米饭做成球状，分别裹上肉松和海苔碎就可以了;

3、也可以做成小小的手卷寿司，里面放些蔬菜条和肉松，很好吃。

杂粮芝麻饭团

原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。

1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮 成杂粮米饭;

2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌 匀;

3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团;

4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。