大家在生活中应该经常吃香油，菜籽油，但是应该不经常洗黄油吧，今天小编就和大家一起来了解一下黄油吧，究竟黄油是什么油，以及黄油有什么营养价值？

黄油是什么油

其实黄油只是类似于我们正常吃的食用油那样，属于正常的植物油，只是凝固点比较低而已，后来才知道他原来跟猪油还有一些相同之处。我们平时所使用的猪油是由猪的脂肪提炼出来的一种油脂，同样它的凝固点比较低，所以一般在气温比较低的时候，猪油都呈现出一种白色的固体状，而黄油则是从牛奶中加工提炼出来的产物，也属于一种固态的油脂，一般会用来作为调味品使用。

黄油有什么营养价值

黄油属于牛奶提纯之后制作而成的一种油品，营养价值非常丰富。里面含有大量的脂肪、胆固醇，还有多种维生素。但是黄油之中基本不含蛋白质，适量的吃一些黄油可以有效的吸收其中的脂肪，迅速为身体提供能量，可以很快增加饱腹感。黄油中含有的铜离子含量比较高，可以保证皮肤的弹性，并且可以增强骨骼的强度。但是需要注意，黄油吃多之后非常容易引起肥胖，有高血压、高血脂的患者不建议食用。

黄油的作用

黄油是一种奶制品，就是从牛奶里面提炼出来的，里面含有非常丰富的胆固醇，脂肪酸，矿物质以及维他命，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

孕妇可以吃黄油吗

孕妇是可以吃黄油的，但黄油容易导致发胖，所以建议孕妇尽量不吃或者少吃，并且孕妇不宜食用人造黄油。动物黄油90%以上是饱和脂肪，剩下的主要是水分，是极其容易发胖的食物。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，这容易引发妊娠糖尿病、高血压及高血脂。因此，孕妇不宜多吃黄油，建议一天不要超过10克。