折耳根大家应该都听说过，折耳根是很多人喜欢吃的一种植物，很多人不太清楚折耳根是什么，其实折耳根就是我们常说的鱼腥草。
折耳根和鱼腥草的区别
折耳根就是鱼腥草，两者指的是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。
鱼腥草大家应该都认识，也叫折耳根。这种植物也是一种中草药，一般鱼腥草喜欢生长在田埂上，路过有鱼腥草的地方就能闻到那股特殊的味道，不喜欢那种味道的就会觉得非常腥，特别难闻，正是因为这个腥味的原因才取名叫鱼腥草。鱼腥草从叶子到根系都是药，叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝，具有不错的清热，解毒，消肿，利尿的功效。茎和根还可以做菜食用，可以炒着吃，也可以把生的茎和根用调料拌一下，做凉拌的吃。随着现在人们对生活品质与健康要求的提高，鱼腥草的供给大为增加，所以现在大部分市面上出售的鱼腥草都是农民自己种的。
折耳根不适合哪些人吃
1、过敏体质
生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。
2、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。
折耳根是什么
说起折耳根可能很多人都不太熟悉是什么，但其实，折耳根就是鱼腥草。蕺菜(拉丁学名：Houttuynia cordata
Thunb)折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
鱼腥草的功效作用
1、消炎、抗病毒
鱼腥草是一种天然的抗生素，可以达到消热解毒的效果，清除体内的有害微生物和病毒，让肠胃和机体的各项机能正常运作。另外，鱼腥草还能够杀死引发感冒流感的病毒和细菌，保护人体的免疫系统，减少感冒发烧和流感的症状。
2、利尿
鱼腥草有助于促进毛细血管的扩张，保障血液系统的循环，还能够保护尿液的分泌，让尿道系统更加顺畅，促进尿液的排出。
3、防辐射
鱼腥草可以达到防辐射的功效。如果经常接触有害的污染物，或者是辐射性非常强的环境，可适当补充鱼腥草，增加机体免疫功能，抵抗各种外界辐射的伤害。
4、提升免疫系统功能
鱼腥草可增强白细胞的分泌功能，提高人体的免疫能力，有助于吞噬金黄色葡萄球菌，抵抗病菌的干扰。
5、帮助戒烟
鱼腥草中含有的一些物质能够帮助戒烟，能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外，鱼腥草进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害，同时还能够清肺热，还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。
