芋头糕是一种很受欢迎的小糕点，在家里做起来也是十分的方便，芋头糕里面的主要成分就是芋头和粘米粉，因此十分的健康养生，那么吃芋头糕的时候有哪些禁忌呢？

芋头糕不能和什么一起吃

1、芋头糕不可与香蕉同吃，两种食物一起吃的话，会引起腹胀。

2、芋头糕不可与马肉、苍耳一起食用。

3、芋头糕不可与大量维生素C一起食用，否则生成三价砷，对身体有害。

4、芋头糕不可以猪肉一起食用，损精。

芋头糕什么人不能吃

1、食滞胃痛、肠胃湿热者不宜食用芋头糕。

2、有痰、过敏性体质者不宜食用芋头糕，芋头糕内含有虾米，很容易使得过敏体质者产生过敏反应。

3、小儿食滞者不宜食用芋头糕，不易消化。

4、糖尿病患者不宜食用芋头糕，芋头糕的成分里有粘米粉，淀粉含量高。

芋头糕的功效与作用

1、有助术后康复

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

2、有助提高抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋头糕的家常做法

食材用料：芋头300克、米粉130克、太白粉20克、沙拉油2大匙、开水300毫升、盐1茶匙、细砂糖1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、油葱酥15克

菜谱做法：

1、将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中，加入所有调味料及沙拉油混合，再加入开水300毫升;

2、在作法1的玻璃碗中迅速搅拌均匀成糊状;

3、将油葱酥加入作法2的碗中再次搅拌均匀即为米浆;

4、将芋头去皮洗净，再切细丝备用;

5、将芋头丝加入作法3的米浆中搅拌均匀为芋头丝糊;

6、蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入作法5的芋头丝糊;

7、作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟;

8、将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可。