大家在生活中应该都吃过西红柿吧，但是你真的了解西红柿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟西红柿不能和什么一起吃呢，以及吃西红柿有什么要注意的呢。

西红柿不能和什么一起吃呢

1.西红柿+黄瓜/胡萝卜：黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。

2.西红柿+红薯：一起吃会得结石病，产生呕吐、腹痛、腹泻现象。

3.西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素，营养素流失。

4.西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

5.西红柿+土豆：土豆产生盐酸，西红柿遇酸产生沉淀，会导致食欲不佳，消化不良。

6.西红柿+石榴：影响营养素的吸收，不建议搭配。

7.西红柿+绿豆：同食伤人体元气，影响身体素质提升。

8.西红柿+白酒：同食胸闷，气短，造成身体不适。

吃西红柿有什么要注意的呢

1.先需要强调一下的就是清洗，尤其是在生吃的时候要洗净，虽然西红柿表皮很光滑，但是从采摘到销售过程中，也会不可避免的会沾染细菌，寄生虫等，不洗净就食用，容易生病。

2.在清洗这里简单说一下剥西红柿皮，很多时候在炒菜的时候大家都是直接剥去西红柿的皮，现在大家普遍的一种方法就是先在西红柿顶部画一个十字，然后用开水烫过以后再剥，但是这样做就损失了它的营养。给大家介绍另一种的方法，用勺子或者是其他一些有菱角的工具，在西红柿表皮从顶部向四周刮一遍，然后再用刀子在刮过的西红柿顶部画一个十字口，皮就可以轻松的剥下来了。

3.在用西红柿炒菜或者做汤的时候，最好是临下锅再切，可以防止维生素的流失

4.用糖凉拌西红柿也是大家经常做的一道菜，需要注意的是不要防止过长时间，容易滋生细菌，吃了影响身体健康。

5.再一个需要注意的是有急性胃炎，胃酸过多及闹肚子的人要少吃西红柿，会使病史不舒服。当然西红柿最好不要空腹食用，会造成肠胃不舒服。

生的西红柿可以吃吗

生番茄可以吃，未成熟的番茄不能吃。

1、成熟番茄中含有极少量的龙葵碱，适量摄入成熟的生番茄，龙葵碱的摄入十分的低，通常1到2个小时就代谢完全了，不会有任何的不适。

2、未成熟番茄中龙葵碱含量较高，并且龙葵碱耐高温，耐碱，加热也不会破坏，因此短时间内食用过多的未成熟番茄，有可能出现中毒的情况。

西红柿生长在什么环境里呢

1、温度：西红柿是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显着增加，生长发育加速，产量增高。

2、光照：西红柿是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13小时的日照下开花较早，植株生长健壮。

3、水分：西红柿既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。

4、土壤：西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。