饺子是一种主食，饺子的好吃是非常多的，通常我们包饺子，饺子皮可以自己购买也可以自己擀，饺子皮优点酸味应该怎么办呢，今天就一起来看看吧！
饺子皮有点酸味怎么办
1、饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
饺子皮有点酸味怎么办
2、先撒些干面粉，然后把一叠饺子皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存。放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。
3、把冰箱冷藏室的抽屉里放一个塑料袋或保鲜膜，在上面撒点面粉，然后把饺子稍稍有点空隙的摆放进去，等几分钟饺子硬了，在装到袋子里密封起来就好了。
饺子皮有点酸味怎么办
4、如果担心冰箱的空间不够多。可以用保鲜盒或者盘子等器皿都可以。同样方法，等饺子冻起来了，用保鲜袋封好收起来就可以。
5、平时超市里的白色一次性保鲜盒，用了不要扔，可以用来装饺子，防止饺子与冰箱里其它食物串味，很不错的选择。
6、冷冻的饺子煮起来也是容易黏连的。煮熟的饺子盛出后，再从一个盘子里每个都夹到另一个盘子里一遍，可有效防粘连。
剩饺子皮的吃法
1、剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、在第一张上面撒上一些葱花，然后就是放入一些肉馅，滴上几滴油，然后撒上一些盐。
1.2、我们就是按照这样的方法制作上4张，我们如果是想要再放一两张也是可以的，然后就是用擀面杖将这种饺子皮擀至延展变薄变大。
1.3、在平底锅里面放入少许的油，然后就是将饼放入到油里面煎熟了。
1.4、我们是可以在面饼上打上一个鸡蛋，加入一些自己喜欢的食材，煎熟了就是可以起锅，切成块了。
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
做法:
2.1、我们先准备几张饺子皮，准备几张混沌皮。
2.2、然后就是将白糖和炒香的黄豆面按照1:1的比例混合，然后舀1小勺放到混沌皮的中间。
2.3、我一边抹一些水，然后再盖上一张面片，将4边都压紧了。
2.4、打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，调均匀之后就是在刚才的面饼上面沾一些蛋液，然后然后放入面部糠里面滚一遍。
2.5、将烤箱的温度预热170度，在烤盘上铺上锡纸，上面刷上少量的油，将面饼排好了，然后就是放入烤箱的中层，烤大约15分钟就是可以了。
2.6、然后就是中途翻一次面，注意是不要烤糊了。
生饺子蒸多久才熟
生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关。 一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟； 而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。
饺子皮热量
主要看面皮多大，一个饺子皮大约定在10g，300g的面食大概642大卡，加上面上带的油，总热量大概不到700大卡。
