大家在生活中应该吃过黑米粥吧，但是你了解黑米粥吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟吃黑米粥有什么好处呢以及黑米粥有什么营养价值呢。

吃黑米粥有什么好处呢

1.能有效帮助减肥排毒，黑米含有丰富的纤维，饱腹感强，可以有效帮助身体减肥减脂，还可以帮助身体排毒。

2.能帮助降血糖，黑米含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以有效帮助降低血糖含量，有效保护身体健康。

3.能有效降低血压，黑米含有丰富的镁，钾，可以有效控制血压，降低身体患高血压的风险，可以有效降低血压。

4.能有效预防动脉硬化，黑米含有丰富的黄酮类物质，可以使血管保持正常渗透压，增强血管韧性，可以有效预防动脉硬化。

5.能有效抗衰老，黑米含有丰富的花青素，花青素具有很好的抗衰老功效，能有效保护身体皮肤活性，可以有效抗衰老。

黑米粥有什么营养价值呢

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。黑米是一种药、食兼用的大米。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

什么人群适合喝黑米粥呢

1、适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。

2、特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄 、滑精、小便频等患者食用。

什么人群不适合喝黑米粥呢

1、脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

3、经常生病体质虚弱的人群。