有的人为了养生，会在每天的晚上吃一块姜，那么，晚上吃姜对身体好吗，晚上吃姜有什么讲究呢，今天就一起来看看吧！

晚餐可以吃生姜吗

晚上不宜吃姜，从中医的阴阳来解释：一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高。午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。

中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。

晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。

所以，补益的药物中，温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃，这样白天就精神。养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。

晚餐应以清淡为主

晚餐应该少吃，但不能不吃。晚餐应以清淡为主，可以适当多吃绿色蔬菜，同时进食适量的高蛋白、低脂肪的食物，如虾仁、鱼类、鸡蛋等。拒绝过于油腻及重口味的食物，以免加重胃肠道负担。

晚餐要注意营养摄入

晚餐的量是三餐当中最少的，但是营养必须跟上，要在最少的食物里面加上最多的营养，不要吃一些过于油腻的食物，火锅和土豆这些也最好不要吃，很多人喜欢晚上吃火锅，这些对于想减肥养生的朋友们来说，是不可取的。

晚餐应该多吃些新鲜的绿叶蔬菜，还有容易消化的食物，例如鱼肉就是很好的选择，一定要记得晚上八点以后不要再进食，要控制晚餐的进食时间，八点以前吃完正餐，就不要再吃别的东西了，如果晚上实在饿的话，可以蒸个熟的苹果或者猕猴桃来吃吃看，这样的晚餐是最好的。

晚上吃姜有哪些危害

1、伤害肠胃

姜味道辛辣，含有大量的控挥发油，白天人们吃姜能增强脾胃功能，促进食物消化，但到了晚上以后身体各器官应处于休息状态，这时再吃姜就会让脾胃运动过量，会诱发肠胃现，对身体健康不利。

为什么晚上不能吃姜 晚上吃姜的危害

2、容易上火

生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但这些热量不能快速排出体外，会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火症状，像口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都会高发。

3、诱发便秘

晚上吃姜对身体确实不好，虽然达不到吃砒霜的程度，但是含有的热性进入人体以后不能及时发散，会引发肠燥，也会让便秘高发，另外那些已经腐烂变质的生姜，更不能在晚上吃，因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒性，特别人们晚上食用，毒性会在身体内积存，会让肝癌高发。