雪花酥的可以用豆奶粉做的，如果不喜欢奶粉的味道，将奶粉改成豆奶粉也是可以的，而且豆奶粉也是含有很丰富的营养价值，除了味道不一样，没什么区别。

雪花酥可以用豆奶粉吗

雪花酥是可以用豆奶粉的。

大都数情况下，人们做雪花酥的时候都会使用奶粉，如果家里没有奶粉的话，用豆奶粉也可以做出很好吃的雪花酥。

豆奶粉做雪花酥的方法

食材：

豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黄油30克、蔓越莓干50克、饼干130克、综合坚果三小包

步骤：

1、不粘锅加热加入黄油至融化，加入棉花糖，炒至融化。

2、棉花糖融化之后加入豆奶粉三小包(喜欢味道浓一点的可以多放一包)炒至全部融合为止。

3、加入蔓越莓干和综合坚果。翻炒到全部粘住，在加入饼干。

4、出锅带上手套把饼干揉搓进棉花糖里，然后压制成型。

5、冷却后洒上豆奶粉。

6、切成适合的大小就可以了。

做雪花酥用豆奶粉的好处

豆奶粉中的大豆蛋白质含量是非常高的，高达40%，含有最接近人体所必需的氨基酸，可以有效补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量。豆奶粉是豆和牛奶的组合，含有动、植物蛋白的互补，更利干人体的消化吸收。豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，含有丰富的膳食纤维和维生素，具有润肠通便的作用。豆奶粉中所含有大豆磷脂能够有效提高人体的记忆力与注意力，经常饮用豆奶能够改善大脑机能。

自制雪花酥小技巧

1.准备坚果，饼干不要太多，半包棉花糖配两包每日坚果，适量饼干就好。

2.棉花糖融化后本来就甜，不喜欢甜的可以只在最后“撒雪花”的部分用奶粉，其余过程不要加糖。

3.黄油放多了，别怕，加棉花糖;棉花糖多了，有点干，别怕，加一点黄油。

4.在把坚果和饼干与棉花糖混合的时候，经验不足的不要急于关火，把火调到最小，把坚果和饼干倒进去混合以后再关火。

5.倒出来放在托盘里，不要着急切，棉花糖还没干，不好切而且不好保存。等放凉以后再切，可以放到冰箱冷藏一下，也可以在外面多放一下，切的时候不沾刀就可以了。