日本豆腐其实是一种鸡蛋的制品，因为口感像豆腐所以也被称之为鸡蛋豆腐，而怀孕的孕妈妈们也是可以放心的食用日本豆腐的哦，而且适当的吃一些日本豆腐对孕妈妈还有好处呢。

孕妇能不能吃日本豆腐

孕妇可以吃日本豆腐。日本豆腐口感滑爽，味道甜香，营养丰富，孕妇也是可以吃的，孕妇食用还有美容的功效哦。

日本豆腐是豆制品吗

日本豆腐不是豆制品。大家都知道豆制品钙含量较高，营养丰富，然而焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日语就是鸡蛋的意思。日本豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。

鸡蛋蒸日本豆腐的做法

用料：鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。

1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。

2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。

4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。

小贴士：要水开后入蒸锅。盖上保鲜膜是为了不让水蒸气滴到鸡蛋盘中。

日本豆腐的功效与作用

【祛脂降压】：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

【通乳生乳】：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

【化痰解毒】：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

【抑癌抗瘤】：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。