日前，广东省工商局公布了2010年二季度对流通领域销售的桶装水、果蔬汁饮料的抽查结果：抽查桶装水80批次，合格50批次，合格率仅有62。5%；抽查果蔬汁饮料120批次，合格105批次，合格率为87.5%。

　　据了解,本次抽查了惠州、珠海、佛山、河源、东莞、清远市场的49家饮用水专卖店,抽检涉及品牌70个,检验其微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、铜绿假单胞菌共5项,而惠州桶装水市场上包括“红花湖山泉”等七款产品被检出菌落总数等微生物指标不合格。

　　调查??　　成本低桶装水质量堪忧

　　据记者调查了解,在惠州的饮用水市场上,由于瓶装水的技术门槛较高,目前仍是国内知名品牌的“天下”,因此,惠州的“水企”多以生产桶装水为主,同时由于运输成本等条件限制,惠州生产的桶装水主要供应的就是惠州市场。而从本次省工商局抽检的结果来看,大型企业的著名品牌产品还是通过了检查,但小型企业的产品质量状况仍不容乐观。

　　一位从事饮水行业多年的业内人士告诉记者,看似简单的一桶水,其整个生产流程却是非常复杂的,不仅要选择微生物含量较少的水源,还要在水处理的过程中使用技术含量较高的膜过滤设备把微生物处理掉,同时更要保障水桶的质量以及回收桶的清洗、消毒工作到位,最后的灌装、压盖也要进行全方位的消毒,只有这样,才能做成一桶质量有保障的成品水。

　　据了解,目前惠州市场上的桶装水品牌多达数10种,其产品可分为3个档次:一类品牌综合成本在8元以上；二类品牌在6元到8元之间；三类则是小作坊生产的不达标产品。

　　据惠州市质监局的有关负责人介绍,目前惠州市已获得食品生产许可证的水企有70家,但这并不包括那些无证照经营的“黑窝点”。

　　对此,相关业内人士透露,惠州实际存在的桶装水生产“企业”还不止这个数,它们所生产的桶装水基本上质量都不达标,因为按照正常制造操作流程,桶装水的价格是不可能太低的,除非偷工减料、卫生检测手段低下,其桶装水的成本才有可能降至3元左右,而这部分产品是绝对不能进入市场上销售的。

　　企业回应??　　指标不合格原因不清楚

　　从本次省工商局抽查的结果来看,在80批次产品中有30批次产品微生物指标存在有超标现象,这也是造成本次抽检合格率低的一个重要原因。而在此次省工商局公布的不合格桶装水品牌产品名单中,惠州的红花湖山泉饮用山泉水、嘉应饮用纯净水、百谷泉饮用纯净水、锌装罗浮山饮用天然净水、观绿山泉饮用纯净水、罗浮山碧云峰饮用天然净水、万林山泉饮用天然净水等7品牌桶装水,大都是因为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌不合格。

　　据记者从有关部门了解到,菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌是反映饮用水卫生质量状况的重要指标,其含量的高低能直接反映出饮用水受微生物污染的程度。若饮用了这些微生物超标的“水”会导致人体免疫力下降,特别是易感人群,如老人、小孩等,还可能会有肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。

　　近日,记者电话采访了惠州市7家入“黑名单”的桶装水企业的相关负责人,他们在接受记者采访时纷纷表示已获悉相关产品抽检不合格,但对于造成菌落总数等指标不合格的原因仍不太清楚,“可能是有关部门抽检的产品为存放的时间过长,也可能是经销商在运输或储存的环节出现了问题所致。”

　　惠州市红花湖山泉饮用水有限公司相关负责人告诉记者,他们在得知被列入“黑名单”之后,主动找惠州市工商局进行了复检,目前检测报告结果显示该公司产品是达标的。

　　据惠州市工商局有关负责人介绍,在省工商局公布了产自惠州的7个品牌桶装水质量监测不合格之后,惠州工商部门已在第一时间开展了相关行动,对不合格产品的货源、流通渠道进行追踪,并责成相关企业进行问题整改。