冬瓜清爽可口，随着夏季逐渐来临，冬瓜开始被搬上了餐桌，但是冬瓜性寒凉，胃不好的人可以吃冬瓜吗？

胃不好可以吃冬瓜吗

答案是可以，但是要根据情况来吃，

胃热的人吃冬瓜非常好。可以起到去胃火的作用。

但是冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

胃火

表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜炖排骨

1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用

2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物

3.把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥

4.把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可

红烧冬瓜

1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底

2.热炒锅，加入约1大匙的植物油

3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软

4.倒入酱油和老抽，继续翻炒

5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内

6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅