大家都知道孕妇的身体健康直接关系到宝宝的健康的，所以孕妇在吃东西的时候一定要格外注意。下面5号网小编带大家来看一下孕妇可以吃花椰菜吗？

孕妇可以吃花椰菜吗

可以吃。花菜富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血，及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，最大的优点是常吃可防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。孕妇吃的时候，花菜也不能煮得时间过长，否则营养元素会随着时间而流失掉。

孕妇吃花椰菜有哪些好处

1.西兰花烩胡萝卜

做法：将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片。将西兰花倒入加油加盐的水中焯一会，时间一定不能太长，捞起备用。胡萝卜加蒜加姜按照正常的炒法，炒软之后倒入焯水后的西兰花。

功效：胡萝卜维生素A含量丰富，多吃有利于提高孕妇抵抗力，与西兰花搭配是一道营养丰富的菜肴。

2.鸡汤焯西兰花

做法：西兰花掰成小瓣，直接用熬好的鲜鸡汤焯一遍后，就可以吃了。鸡汤的盐和油要给适中，这样口味才好。注意西兰花一定不要焯太久，以免营养流失。

功效：西兰花焯水后，凉拌来吃是最好的吃法，能尽可能保存较多的营养。但对于孕妇来说，用鸡汤来焯则会获取更多的养分，同时相比于凉拌，口味也没有那么重。

3.木耳香菇西兰花

做法：木耳，香菇洗净泡发待用，西兰花焯水后老起待用。将木耳和香菇一起放入锅中爆炒，之后加入西兰花即可。

功效：木耳铁含量高，香菇含基本的碳水化合物，二者营养都很丰富。只是木耳性寒，孕妇特别是怀孕初期，不要过多的食用黑木耳。

孕妇怎么吃花椰菜

把花菜打成汁，然后煮沸了后，再加入蜂蜜的话，孕妇喝了后，会起到很好的保护作用，怀孕的女性如果有嗓子不舒服的话，这样喝效果好。有止血止咳、消炎祛痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。

适合孕妇吃的花椰菜食谱

食材：花菜一棵，五花肉适量，猪油适量，蒜瓣两瓣，盐适量，酱油少许，鸡粉少许。

做法：

1.五花肉切片，花菜分成小朵泡水水，蒜拍碎。

2.锅烧热，放一大匙猪油融化，下五花肉煸炒出油，至表面微焦。

3.放入蒜瓣，炒出香味，倒入花菜翻炒，倒入酱油翻炒均匀，盖上锅盖焖一两分钟，开盖，放少许葱段翻炒，放入盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。