芒果干是可以自己制作的美味零食，有的时候打开自己制作的芒果干却是发黑的状态，感觉还是不敢吃的，下面介绍芒果干打开为什么发黑 一看就知道了。

芒果干打开为什么发黑

自制的芒果干没有添加防腐剂，很容易氧化，因此芒果晒干后会有一点黑黑的。但是一般来说不会影响食用，所以不用特别担心。如果不影响口感，自己吃的话，卖相差点儿也没关系吧。

如果是买的芒果干，发黑的话可能代表变质了，最好不要吃了。

芒果干适合人群

芒果干零食是日常男女生追剧刷屏的好伴侣。以往在追剧的时候，嘴巴总是忍不住动动想吃点什么，这时候芒果干就可以上场了。一包80g左右的芒果干，在细细咀嚼后，甜味会慢慢在嘴巴里散开，吃到好吃的，心情也不会那么差了。平时压力大的上班族、课业重的学生，都可以尝尝这类的零食。

嘀嗒猫芒果干测评

包装：采用长方形可立式包装，外层是纸质(或许是牛皮纸?)，内层是类似锡箔或铝箔纸材质(不专业，无法确定)。配色使用原木色，以品牌logo和芒果搭配组成图案，看上去有点逼格。采用密封式包装袋，便于保存。

价格：10.8元/100g，平均0.108元/g

配料：芒果、白砂糖、葡萄糖粉、食用盐、食品添加剂(柠檬酸、焦亚硫酸钠、食品用香精香料)。其中使用了白砂糖和葡萄糖粉2种甜味剂，相比于其他品牌使用麦芽糖或更多甜味剂，葡萄糖粉的甜度较低;柠檬酸1种酸味剂;焦亚硫酸钠1种防腐剂和未知香精香料。

外观：果肉普遍较大，但折叠卷曲现象严重，而且都粘在一块儿，比较难分离开来。测评选的是袋内相对较小的果片。颜色浅。

气味：浓度较高，应该是使用了香精香料的缘故。

口感：芒果肉质肥厚，偏软，也就是湿度较高。纤维数量极少，几乎感受不到。糖霜少，芒果原味保留度最高。但可能因为芒果本身品种的关系，加之糖霜少(且使用葡萄糖粉甜度偏低)，口味偏酸，是所测评的6款芒果干中最酸的一款。

热量：1493kJ/100g

产地：广西南宁

保质期：12个月

口味口感：☆

价格：☆☆☆☆

热量：☆☆

安全健康：☆☆☆

贮存便利性：☆☆☆☆☆

芒果制品不宜多吃

因为芒果干或芒果汁或其他芒果制品的原料就是芒果，如果对芒果过敏，那么很有可能就对这些芒果制品都会产生过敏反应，但是也存在仅对新鲜芒果过敏、而芒果制品不会引起过敏的情况，看个人的情况决定是否能吃芒果制品，也要注意适量食用。