家长都希望自己生一个健康聪明的宝宝，虽然智力的发育大部分是靠遗传，但是后天的开发也营养的补充也非常的重要。今天就来跟大家介绍一些，对大脑有益的食物。

什么物质有利于大脑发育

1脂肪。脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。

2蛋白质。蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质。

3维生素A。维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下。

4钙。充足的钙质可使大脑持续工作。

5糖。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用。

6维生素B族。维生素B族物质可预防精神障碍。

7维生素E。维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。

8维生素C。充足的维生素C可使脑功能敏锐。

促进胎儿大脑发育的食物

1、鸡蛋：鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。

2、香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

3、苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果， 准妈妈 们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

4、葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。

5、核桃：孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。

核桃可作为零食的首选，另外核桃生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。

6、花生：蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。

7、瓜子类：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。

8、松籽：以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

9、榛子：可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。

哪类脂肪能增加小孩的智力

① 甘油三酯 ②单不饱和脂肪 ③饱和脂肪 ④ω-3脂肪酸

正确答案：④ω-3脂肪酸

为什么很多研究都认为补充ω-3脂肪酸能提高孩子的智力和记忆力，是因为每天补充足量的ω-3脂肪酸能增加大脑灰质，而大脑灰质是人类思维活动的物质基础，又是调节机体所有机能的最高中枢。因此ω-3脂肪酸被公认为“聪明物质”。从哪里可以补充ω-3脂肪酸?

①蛋白质 ②巴马火麻油 ③深海鱼 ④淡水鱼

正确答案：②③

深海鱼类一直是被认为不饱和脂肪酸，尤其是ω- 3脂肪酸的良好来源。但不是每种海水鱼都具有这些突出的营养物质，常见的有三文鱼、深海鲑鱼、鲔鱼等。鱼是非常有营养的物质，但是很多家庭不能满足每餐都食用鱼类，且有部分鱼可能会有重金属污染物，长期食用也许会产生一些健康问题，因此大多数人选择ω-3脂肪酸同样丰富的巴马火麻油来食用补充。每天用其替代普通食用油来做菜或者与其他油脂混吃都是非常健康的。

补充ω-3脂肪酸对成年人有什么好处?

民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”大体上体现的也是ω-3脂肪酸的营养因素。ω-3脂肪酸对心血管健康有着重要的作用，对高血脂、高血压、心脑血管疾病都具有良好的辅助食疗作用;在抗衰老方面ω-3脂肪酸还能提高水分含量，增加皮肤湿度，还能减少炎症带来的皮肤发红、粉刺，从而延缓皮肤老化，改善皮肤状态。

除了营养因素外，有助于孩子增智的运动也需关注。

从运动医学角度来看，凡是有氧运动皆有健身、健脑作用，尤以弹跳运动为佳。如跳绳带动手臂、腰部、腹部的肌群运动，吸氧增大、CO2排泄加速，手指及足部穴位都同时被刺激，使思维、记忆、联想力大增;而跳舞可提升大脑对外界信号的敏锐度与记忆力。