牛肺在市面上还算比较常见，很多人就是买牛肉的时候顺带着购买一些牛肺，这样既方便，又可以吃几顿好的给自家的小孩补身体。

牛肺的营养价值

1、富含蛋白质，提高免疫力：牛肺含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，并且提高免疫力。缓冲贫血的同时，还有利于生长发育。

2、富含丰富铁、磷、铜等矿物质，补充营养增加抵抗力：牛肺含有很多的矿物质，能够增加人体对疾病的抵抗力，还能防止疲劳。

3、富含多种维生素，维护皮肤和骨骼的成长及修复：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。并且还能够为人体提供能量。

牛肺的营养成分

热量95(千卡)硫胺素0.04(毫克)钙8(毫克)蛋白质16.5(克)核黄素0.21(毫克)镁14(毫克)脂肪2.5(克)烟酸3.4(毫克)铁11.7(毫克)碳水化合物1.5(克)维生素C13(毫克)锰0.16(毫克)膳食纤维0(克)维生素E0.34(毫克）锌2.67(毫克)维生素A12(微克)胆固醇306(毫克)铜0.22(毫克)胡罗卜素0.9(微克)钾197(毫克）磷269(毫克)视黄醇当量78.6(微克)钠154.8(毫克)硒13.61(微克)

小孩能吃牛肺吗

小孩可以吃牛肺的~牛肺含有丰富的蛋白质，而且氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，还能够帮助钙质吸收，促进骨质代谢，所以对于小孩子的生长发育是有很好的作用的~而且牛肺含有的丰富维生素和矿物质，还能够使小孩子的免疫力得到提高，这样也可以使小孩子少受病毒的入侵，还一定程度上降低了小孩子患感冒咳嗽等病痛哦~

小孩子吃什么好

第一类：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。

第二类：以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

第四类：以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。

第五类：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸。