吃过那么多烤青鱼、水煮青鱼、红烧青鱼、孜然红烧青鱼块、茄汁青鱼等等，多种做法，你吃过生的青鱼吗？你会做青鱼片吗？通常做生鱼片的都是鲤鱼，那青鱼能做生鱼片吗?

青鱼能做生鱼片吗

其实做生鱼片的鱼在品种选择上并没有太多的讲究，只要是新鲜的鱼就可以。可以生吃，但是一般我们不建议，因为市场上的鱼质量不能保证，可能会有很多寄生虫，但是如果你处理得很好，可以做个生鱼片吃吃！但由于胆汁有毒，不宜滥服。

青鱼能和虾一起吃吗

青鱼当然可以和虾一起吃啦！推荐一个虾炖鱼的做法，超级美味。

【做法】

将鱼和虾都处理干净后，鱼切断备用，锅里发入油放入葱姜蒜辣椒，炸出香味后放入豆瓣酱，放入鱼段，加入醋，酱油，蚝油再加入虾加水开炖，开锅后加入盐收汁即可。

功效：虾炖鱼营养及其丰富，可以补充很多营养，可以补钙，增强人体身体素质，预防疾病的作用。

青鱼可以做水煮鱼吗

可以的，水煮鱼一般用草鱼是因为这种鱼价格比较便宜，饭店用这种鱼做水煮鱼比较划算，青鱼、鲈鱼等都可以做水煮鱼。

青鱼可以经常吃吗

1、吃鱼减少心脏病危险。

2、吃鱼降低胆固醇。

3、吃鱼降血脂胜过吃素。

4、孕妇吃鱼好处多。

5、吃鱼会变聪明。

6、吃鱼有助发育。

7、鱼肉营养全面。

8、鱼肉易于消化。

9、吃鱼延缓记忆衰退。

10、鱼刺鱼骨有益健康。

11、多吃鱼少抑郁。

12、吃鱼减少香烟危害。

13、吃鱼对眼睛有益。