荔枝汁多味甜，休闲零食少不了它，众多吃货群众开发了荔枝的各种各样吃法，荔枝炖汤、荔枝炒菜、荔枝甜品、荔枝冰淇淋、荔枝饮品等等美味小吃。

荔枝可以炖汤吗

可以。

荔枝的营养成分：每100克荔枝中含热量293千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类16克，维生素A2微克，维生素B10.10毫克，维生素B20.04毫克，烟酸1.1毫克，维生素c41毫克，钾151毫克，钠1.7毫克，铁0.4毫克，锌0.17毫克，磷24毫克，硒0.14微克。

荔枝可以做水果捞吗

可以。荔枝冰饮+西米水果捞的做法

材料：荔枝300克、西瓜1块、火龙果1个、芒果2个、葡萄少许、酸奶125克、鲜柠檬片1片、炼乳a2勺、西米50克、炼乳b2勺、水150克、黑巧克碎少许。

1.荔枝去壳去核，放入冰箱冷冻1小时以上，冻住果肉。

2.果肉倒入料理机，再倒入150克水，炼乳A，搅拌打碎。

3.汁液倒入杯中，加一片柠檬，撒上黑巧克力屑即可。

4.水烧开放入西米，中火煮约15分钟，至西米粒中间只剩细微的白芯，关火盖盖焖20分钟左右，直至西米变成透明色，用前过凉水沥干，口感更Q.

5.处理成小块。

6.芒果处理：顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下。

7.切好的水果在盘子上码好，西米加入果盘,浇上酸奶。

8.淋上炼乳B，西米水果捞就制作好了。

荔枝可以煮稀饭吗

荔枝肉和稀饭炖能吃，不会对肠胃造成伤害。但是荔枝肉容易煮烂，注意火候。

荔枝肉的做法

材料：里脊肉300g、马蹄100g、番茄酱50g、白醋5ml、白砂糖20g、盐2g、淀粉10g、料酒1勺、味精3g、食用油适量

【做法】

1.将精肉洗净，切成大厚片。

2.再剖上十字花刀。

3.然后再改切为小片。

4.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；

5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐料酒腌制上浆

6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。

8.锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

10.锅留底油油，下入葱碎，煸一下。

11.倒入碗汁烧开，至粘稠。

12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

荔枝可以快递吗

1.护色处理

2.液态化学药剂保鲜法

3.固态保鲜剂保鲜法熏硫处理

4.保鲜袋保鲜法

5.完善北运冷藏链流通配套技术采用综合保鲜方法