西瓜汁是以西瓜为原，经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效。西瓜具有生津止咳、清热解暑作用。很多人对西瓜偏爱。其实，西瓜汁有着众多功效与作用。

西瓜汁的做法

1、西瓜200g柠檬1/2个，蜂蜜适量冰块适量。

2、西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬也去皮切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

西瓜汁的功效与作用

众所周知，西瓜汁具有生津止咳、清热解暑作用，是夏季解暑必备品。可有效减轻浮肿，有利尿作用。西瓜水中所含糖和盐能消除肾脏等炎症，增加肾炎病人营养。可缓解疲劳感，减轻腰酸背痛症状，减少白发增生。

西瓜水可补充人体必需的果糖成分，能够抗衰老，防血管硬化，改善过敏体质；还可降低血压，对高血压人群有显著效果。西瓜汁可利尿，因为饮用西瓜汁后尿量会明显增加，会减少胆色素含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸也有一定作用。

新鲜的西瓜汁可用来美容，提高皮肤亮色，减少皱纹，增加皮肤弹性。多次饮用西瓜汁，可以解酒，有效帮助醉酒者醒酒，使其清醒爽朗。

西瓜汁的注意事宜

不过西瓜汁不宜与山药、螃蟹等同食，有记载认为是食物相克之理。饭前饭后，不宜饮用西瓜水，性寒，不利于食物消化。孕妇也当慎服。西瓜是寒性食物，容易伤脾胃，故存在脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡、拉肚子的人要减少西瓜水的饮用量。

制作西瓜汁的西瓜，一定要选新鲜成熟者，那样的西瓜，制作的西瓜汁口感才好，也不易被病原微生物污染。

西瓜汁的最佳存放时间

鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。

常温下，一般两小时后，口感就会变差，时间长了就建议不要再喝。