其实纽西兰奇异果的原生种其实来自中国，当地称为猕猴桃，只是飘洋过海到了纽西兰后，由于外型神似纽西兰特有的夜行性珍禽「奇异鸟」，因此被改称为「奇异果」。此外，由于气候与土壤的不同，纽西兰拥有独特的火山灰土壤、清新空气及纯净水质，相当适合种植奇异果，口感、品质也较佳。

目前市面常见的奇异果有绿色、黄色两种颜色，绿色酸度较高、黄色甜度倍增。特别的是，大家常看见奇异果贴有Zespri标签，指的就是由纽西兰当地2,700位果农所共同成立的纽西兰奇异果品牌；盛产季从初夏到耶诞，4月～7月是采收旺季，每到这个季节，纽西兰当地果园四处都是采收工人，采收完成的奇异果需先经过上百道品管程序，才会飘洋过海进口至台湾，在5月～ 11月都能吃到。

奇异果的营养价值

奇异果被认为是营养密度最高的水果且热量非常低，含丰富的A、C和E等抗氧化维生素。以维生素C来说，等量的奇异果比柑橘高出5～10倍，比苹果高20～80倍，吃一个奇异果，即拥有成人一天维生素C需求量。

常吃到的奇异果有这些品种

绿色奇异果 Green：

外观：有毛茸茸短毛，外型圆滚滚像鸡蛋一样。台湾较常见。

果肉：鲜绿色果肉，白色果芯，芝麻般的黑色种籽。

口感：浓郁清香，口感酸中带甜。

甜心绿果 Sweet Green：

外观：与绿色奇异果外型相似，同样圆滚滚、但蒂头处较尖且明显，短毛较绿色奇异果少些。

果肉：粉黄色果肉，白色果芯，芝麻般黑色种籽。口感：不带酸味，清新香甜。

金圆头 Charm：

外观：圆头的黄金奇异果。头顶有小皇冠，外型圆润，果皮会有小小斑点，但不影响其美味。

果肉：浅粉黄色果肉，白色果芯，黑色种籽。

口感：比其他三个品种更香甜浓郁且多汁，果肉更滑嫩，有热带水果风味。

阳光金果Sun gold：

外观：圆头的黄金奇异果。外皮少了毛茸茸短毛，带点特殊古铜色。

果肉：金黄色果肉，白色果芯，黑色种籽。

口感：清新甜味，多汁为其特色。

猕猴桃品种大全

（1）中华猕猴桃：新梢黄绿色或微带红色，当年生枝、叶柄及叶背主脉和侧脉上均密生有极短的茸毛，后期枝条上的毛脱落，近乎光滑。叶片厚，叶背黄绿色，密土星状毛。果面光滑，具极短茸毛，果肉黄绿色。

（2）美味猕猴桃：生长势强，新梢带紫红色，当年生枝密被棕黄色硬糙毛，叶面沿脉散生棕黄色硬毛，叶背具有白色或淡黄色星状毛，沿主脉具淡黄色长柔毛或硬毛。果面密布黄褐色硬毛或近两端具硬毛；果肉翠绿色或黄绿色；叶、花、果都较大。

（3）软枣猕猴桃：野生于东北、西北、华北、长江流域的山坡灌木丛或林内，抗寒性强。果实椭圆形，小而光滑，单果重3～5克，最大可达13克，可作为抗寒砧木。

（4）狗枣猕猴桃：分布于东北、河北、陕西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生长在海拔3600米的地区，抗寒性最强，果实小，仅3克左右。无栽培利用价值。

（5）葛枣猕猴桃：主要分布于东北、西北、山东、湖北。湖南、河南等省区，生于海拔3200米的林中，抗寒能力强，果实小，直径仅1厘米左右。

海沃德：

由于“海沃德”具有果形美观，品质优良、耐贮性好等突出优点，受到消费者喜爱，所以栽培规模迅速扩大，逐渐取代同时期选育出的“布鲁诺”、“艾伯特”等其他品种，并广泛引种到世界各国栽培生产，而成为世界性的主栽品种。

海沃德“海沃德”果实椭圆形，个大，最大单果重165g，平均单果重80～110g;果实横切面圆形或椭圆形，果实外形美观端正，果肉汁多甜酸，果肉尚未完全软化也可食用，味稍淡，但香气浓，极耐贮藏且货价期长，果实后熟期长，耐贮藏易运输，室温下可贮藏30天左右;低温(2±0.5)℃下，可贮藏6～8个月。

布鲁诺：

布鲁诺因果实细长，又名长果，因其果实果、耐贮性等综合商品性比“海沃德”略差，逐渐被“海沃德”取代，在新西兰的种植比例由20世纪60年代的20%迅速下降到80年代的零星栽培，被“海沃德”所取代。1980年，“布鲁诺”引进中国，在浙江种植表现耐粗放管理，果实耐贮而逐渐成为当地主栽品种。

布鲁诺秦美：

“秦美”原代号为“周至111”，由陕西省果树研究所和周至县猕猴桃试验站联合选出，是1980年陕西省周至县就峪公社前就峪大队第一生产队回沟的旱阳坡发现的实生优株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通过省级鉴定，1988年被评为优良品种。

秦美“秦美”果实椭圆形，纵径平均7.2cm，横径平均6.0cm，平均单果重100g，最大单果重160g，果皮绿褐色，较粗糙。果肉淡绿色，质地细，汁多，味香，酸甜可口，耐贮性中等，常温条件下可存放15～20d。

米良1号：

“米良1号”由湖南吉首大学选育而成，来源于1983年10月在湖南省湘西凤凰县米良乡发现的优株。吉首大学的科研人员于1985年2月采优株枝条进行扦插、嫁接繁殖，1987年进行果实评价筛选，1989年10月通过省级品种鉴定。

米良一号“米良1号”果实较大，纵径7.5～7.8cm，横径4.6～4.8cm，平均果重86.7g，最大果重170.5g，果实长圆柱形，美观整齐，果皮棕褐色，被长茸毛，果喙端呈乳头状突起;果肉黄绿色，汁液多，酸甜适度，风味纯正具清香，品质上等，果实在室温下可贮藏20～30d，耐贮性强。

金魁：

“金魁”果实大，平均果重80～103g，最大果重172g，果实阔椭圆形，果面黄褐色，果喙端平，果蒂部微凹，果肉翠绿色，汁液多，风味特浓，酸甜适中，具清香，果心较小，果实品质极佳，果实耐贮性强，室温下可贮藏40天。

金魁徐香：

“徐香”原代号徐州75-4，是江苏果园场1975年从中国科学院北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出，1985年进行无性繁殖，扩大试验，1990年11月通过省级鉴。

徐香“徐香”果实圆柱形，果形整齐，平均纵径5.8cm，横径5.1cm，侧径4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄易剥离。果肉绿色，汁液多，肉质细嫩，具草莓等多种果香味，酸甜适口。室温下可存放30d左右，0℃贮藏库内可存放100d。

贵长：

“贵长”原代号是“黔紫82-3”，是1982年贵州省果树研究所在贵州紫云县野生资源调查时发现的优株，因果实细长而得名。

贵长“贵长”果实长圆柱形，果皮褐色，有灰褐色较长的糙毛，果实纵径8.3cm，横径约5.0cm，侧径约4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端椭圆形凸起。果肉淡绿色，肉质细、脆，汁液较多，甜酸适度，清香可口，品质优，是鲜食与加工兼用品种。

翠香：

“翠香”原名“西猕9号”，是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于1998年开展野生猕猴桃资源调查时发现的，后经过连续10余年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

翠香“翠香”果实卵形，果喙端较尖，整齐，果个中等，平均单果重92g，最大果重130g，果皮较厚，黄褐色，难剥离，稀被黄褐色硬短茸毛。果肉翠绿色，质细多汁，甜酸爽口，有芳香味，品质好;果心细柱状，白色可食。成熟采收的果实在室温条件下后熟期12～15d，0℃条件下可贮藏3～4个月。

华美1号：

“华美1号”果实长圆柱形，果面密生刺状长硬毛，果肉单绿色，平均单果重60g以上，最大果重110g，果肉酸甜适口，富有芳香，贮藏性强。

华美1号华美1号植株生长势旺，枝条健壮，结果早，丰产稳产，5年生树平均株产26kg，最高株产64kg。特别是果实长圆柱形，鲜食及加工切片俱佳，切片利用率高。

华美2号：

“华美2号”果实长圆锥形，黄褐色，密被黄棕色硬毛，果实大，平均果重112g，最大果重205g。果肉黄绿色，肉质细，果心小，汁液多，酸甜适口，富有芳香味。果实耐贮藏，果实在常温下可存放30d不后熟。

该品种植株生长势强，花单生或聚伞花序，成花容易。结果早，嫁接第二年开花结果，以中长果枝结果为主，结果部位在第1～3节，每结果枝一般坐果2～6个，结果母枝萌发率高，稳产性好。抗旱性、抗病性均强，多雨季节无早期落叶，干旱季节极少发生萎蔫现象。

满天红猕猴桃

是“满天红”猕猴桃是在开放性种间杂交实生后代群体中选育而成的观赏鲜食品种。株型紧凑，树势中等。花为玫瑰红色，每个花枝着生花5-7朵，少量序花，花瓣直径4.2 cm，花瓣6-11枚，多数6枚。从露瓣到谢花10 天以上。果实为长卵圆形，黄褐色，平均单果重82 g，盛果期亩产1000kg以上，果肉Vc含量 448 mg/100g，有机酸1.7 %，可溶性同形物含量平均为16.7%、总糖含量12.33%,风味浓,酸甜适中,是当今少见的观赏鲜食兼用的特异猕猴桃优良新品种。丰产性好,每亩产1000千克左右。一个观赏和食用的品种，今天把现在最新黄心猕猴桃的品种给大家梳理一下.

金梅猕猴桃：

生长势强，生物学特征和金艳接近。平均果重94g，嫁接苗定植第2年可挂果，第3年亩产可达300 kg；第4年进入盛果期，亩产1500kg 以上。果皮绿褐色，密生短茸毛，不脱落，果肉黄色，平均可溶性固形物16.0 %，总糖9.8 %,总酸1.3%，Vc含量124mg/100g，可鲜食和加工制汁。宜采用宽行窄株，密度以行株距为4m×2.5 m 为宜。架式宜采用“T”形棚架或大棚架，主干高1.8 m，整形以单主干双主蔓鱼骨树形，幼树夏季整形，冬季轻剪，在花期及时疏除侧花和过密小果。

金玉猕猴桃：

“金玉”个头小巧玲珑，表皮为金黄色，切开横面，只见果肉呈迷人的金黄色，一口咬下去，肉质鲜嫩、满口香甜，比普通的猕猴桃在口感上更加馥郁多汁。“金玉”经过10多年的研制，填补了目前黄肉猕猴桃的市场空白，为高果糖、高有机酸品种，营养价值是普通猕猴桃的1.5倍。

金农猕猴桃 湖北省农科院果树茶叶蚕桑研究所选出。果实卵圆形。果皮绿褐色，光滑无毛。平均单果80克，最大单果重161克。果肉金黄色，肉质细嫩多汁，酸甜适口，具有芳香。含可溶性固形物14－15%，维生素含量为114－158.9毫克/百克鲜果肉。

生长势中庸，树冠紧凑，植株健壮。以中、短果枝结果为主，花主要着生在果枝的1－4节叶腋间。抗逆性强，适应性较广，适宜海拔1200米以下，雨量较多，空气湿润，土质肥沃的微酸性土壤地区栽种。果实采收期为10月初。金魁属于美味猕猴桃，绿肉，有毛，成熟期晚。金农属于中华猕猴桃，黄肉，无毛，成熟期早。各有特点。

金圆猕猴桃：

中国科学院武汉植物园采用毛花猕猴桃作母本、中华猕猴桃作父本杂交，选育出优良种间杂种金艳。之后中国科学院武汉植物园采用金艳作母本、与中华红肉猕猴桃回交，选育出金圆。经多年观察，金圆表现了稳定的优良遗传性状，故提出品种保护申请，并获得中华人民共和国农业部颁发的《植物新品种权证书》。

农大金猕：

猕猴桃新品种“农大金猕”为金农2号×金阳1号雄株的杂交后代，果实近圆柱形，平均单果重82.1g；果肉黄色，肉质细嫩、多汁，风味香甜爽口；其丰产、长势旺、抗逆性强、适应性广，为一个综合性状优良的早熟猕猴桃新品种。

皖金猕猴桃：

"皖金"2008年通过安徽省林木良种审定委员会审定。是安徽农业大学朱立武教授为主的团队选育的品种，朱教授还选育了皖翠猕猴桃，在这里不做介绍了。

皖金猕猴桃果实卵圆形，表面较光滑，有短绒毛，可溶性固形物12.5％，总糖9.3％，可滴定酸0.78％，100g果肉Vc含量73.9 mg，带皮果实硬度4.8 kg/cm2，常温下，可贮藏14天，而海沃德只有13 天；0~5℃冰箱中可贮藏6个月，而同样条件下，海沃德只贮藏了4个月。

“金什1号”猕猴桃于2014年2月通过了四川省农作物品种审定委员会审定。

该品种树势强壮。果实长梯形，横切面长椭圆形，果肩呈圆形；果皮黄褐色，有中等量的短茸毛均匀分布在果皮表面，颜色呈黄褐色，易脱落；果实后熟后果皮褐色，果皮剥离的难易程度中等，内、外果皮深黄色，果心横切面椭圆形，有放射状，果心呈黄白色。金什一号长势很旺盛，同时单果重量也比一般的猕猴桃大很多，技术管理强度相对红心猕猴桃要低，同时果肉颜色金黄，商品性很好，是一个很有潜力的黄肉猕猴桃品种，适合在西南地区和长江流域实验种植。