众多名人都爱威士忌(有时甚至到了公开滥饮的地步)，他们对威士忌高度赞赏、爱不释口，日本文学作家村上春树甚至因此写下《如果我们的语言是威士忌》一书!你又怎能不爱上这黄金般的生命之水?现在就让知名记者兼作家 Dominique Foufelle 告诉你，踏入威士忌的世界一定要认识的17 款酒品!

17款必须认识的威士忌品牌

巴顿珍藏威士忌(美国)BLANTON ' S SPECIAL RESERVE：在带点美国牛仔风的装瓶之下(瓶盖装饰一只奔腾的马)，此款波本威士忌蕴藏一股高雅芳醇的香料口感。

高冰庄园收获威士忌(法国)DOMAINE DES HAUTES GLACES LES MOISSONS：高岭上的有机麦芽，让入口的草本香气在嘴里留下迷人的果味余韵。此法国品牌近来越来越受威士忌爱好者欢迎。

亚伯乐威士忌(苏格兰)ABERLOUR：这是法国最畅销的单一麦芽威士忌。酿酒厂起源于1826年，位于斯佩塞，这个地区约每一平方公里就有一间蒸馏厂。

布希米尔斯十年威士忌(爱尔兰)BUSHMILLS：带有香草味的单一麦芽威士忌，口感和名气成正比。其年份较久的姊妹作─单一麦芽16年与21年威士忌，带来妙不可言的滋味，然而令人扼腕的是，两者都已绝版无库存。

四玫瑰波本单桶威士忌(美国)FOUR ROSES SINGLE BARREL：装在漂亮矮小瓶子里的，是给饕客的版本，此款威士忌酒液较烈(酒精浓度50%)，味道甘美浓郁、具香料味，属波本威士忌中的著名品牌，深受法国人喜爱。

乔治迪凯尔12 号威士忌(美国)GEORGE DICKEL N ° 12：这款酒不能被称为波本威士忌，而该说它是田纳西威士忌，意思是酒在装进木桶前，曾用一层三公尺的枫木炭过滤。这道工序的不便之处，在于威士忌可能会变得木质味过重，然而乔治迪凯尔12号威士忌并没有此问题。

格兰杰纳塔朵12 年威士忌(苏格兰)GLENMORANGIE 12 ANS - NECTAR D ' OR：在苏格兰高地酿制的单一麦芽威士忌，用苏玳葡萄酒桶熟成，带给人欢愉的感受。

白州12 年威士忌(日本)HAKUSHU 12 ANS：此款单一麦芽威士忌有清新的柠檬香气，辨识度高，适合拿来调制加冰块的夏日鸡尾酒，纯饮也别有一番乐趣。

马克麦瑞威士忌(瑞典)MACKMYRA SVENK RÖK：这款威士忌虽来自一间新兴的蒸馏厂(1999年建立)，但已经有它的爱好者，此款单一麦芽威士忌结合了烟熏杜松的风味与香草气息。

麦特森精选威士忌(加拿大)MASTERSTON ' S 10 ANS：百分之百以黑麦还有来自加拿大冰川的水酿造的威士忌，以传统手工方式蒸馏，用白橡木桶陈年，兼具柔顺口感与香料气味。

日果柯菲谷物威士忌(日本)NIKKA COFFEY GRAIN：以玉米为基底酿造的这款单一榖物威士忌味道甘美浓郁，惊艳味蕾，带着香草、各式香料与多种柑橘交织而成的丰富滋味。

天顶名仕威士忌(爱尔兰)TELLING SMALL BATCH：这款与众不同的调和式威士忌有一个特点：它在兰姆酒桶里熟成。众多爱尔兰威士忌的风味大致相同，因此请试试这款，味道独特。

知更鸟威士忌(爱尔兰)REDBREAST：此款单一蒸馏威士忌的果香气味出奇地明显，根据酒龄区分，12年的威士忌酒精浓度为40%，15或21年威士忌的酒精浓度则是46%。

潘迪恩凯尔特威士忌(威尔斯)PENDERYN CELT：由浓郁的泥煤味打开序幕，紧接而来的是非常宜人的细致果香，威尔斯仅有一间蒸馏厂，酿制的酒液别出心裁，此款威士忌正是其中一款佳酿。

云顶15 年(苏格兰)SPRINGBANK 15 ANS：此款由雪莉桶陈年的单一麦芽威士忌散发焦糖香气，并伴随清新的异国水果风味。此酒出自一间声望极高的蒸馏厂，从发麦到装瓶，所有的工序蒸馏厂事必躬亲，不假手他人。

雷克斯The One 威士忌(英国) THE ONE：英国专门生产琴酒，近年来也投入威士忌的酿造。此酒是经由国内精心挑选过的多种威士忌调合制成。

波夏苏格兰大麦威士忌(苏格兰)PORT CHARLOTTE SCOTTISH BARLEY：此酒来自苏格兰水手的天堂─艾雷岛。此款单一麦芽威士忌泥煤味强烈，酒精浓度高达50%，对于喜欢大胆尝试的人来说，这会是一个美味的发现。