苍术是一种中药名，中药不仅可以作为药用食材，还可以作为一种食用食材。 那么，苍术可以泡水吗？苍术怎么泡水？

苍术可以泡水吗

是可以的，苍术主要用于燥湿健脾，祛风湿，发表，归胃经。其实你最好用水煮一遍再用酒煮一遍，然后收膏，就可以每次挖一点，拿热水一冲就好啦。苍术的一个很重要的功能就是燥湿。

苍术泡水的功效

苍术的功效是燥湿健脾，祛风散寒，明目。可以用苍术泡水饮用的。

苍术属于根茎类药材，泡水服用有效成分不容易浸出，建议烧开10分钟左右为好。

用炒苍术泡水喝有治疗风寒湿痹及表证夹湿，明目的作用。

用于治疗湿邪困脾所致的脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，夜盲证等。

苍术的副作用

苍术根据炮制方法的不同分为苍术、麸炒苍术、制苍术、炒苍术、焦苍术，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防潮，防泛油。

苍术做法指导

1.苍术可与厚朴、陈皮、甘草配伍，以燥湿运脾，行气和胃;若脾为湿困，清浊不分，大便泄泻，小便短少者，可与厚朴、茯苓、泽泻等同用，以健脾燥湿，利小便而实大便;治小儿霍乱泄泻者，可与人参、木瓜配用;若脾湿积久而成饮癖，胁痛，食减，味酸者，可单用为末，枣肉为丸，以燥湿健脾而化痰饮。

2.感受寒湿瘟疫、症见头痛、身疼、寒热无汗，状如伤寒，且具流行性者，可与羌活、藁本、白芷等配伍;凡感受山岚瘴疠，症见寒热腹胀者，可与黄岑、柴胡、羌活等同用;凡感觉四时疟疾，症见寒热时发者，可与厚朴、槟榔、常山等相配;凡感受夏秋暑湿之邪，发为霍乱吐泻者，可与藿香、半夏、厚朴等相伍。

3.风寒挟湿袭表，症见寒热无汗，头痛项强，肢体酸痛者，可与羌活、防风、川芎、白芷等配伍。

4.用于明目，可与猪肝或羊肝煎服。