长寿草正如它的名字一样，是一种可以长寿的草药，也是一种极为名贵的药材。那么，长寿草有什么功效？吃长寿草有什么好处？

长寿草是什么

长寿草为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。

长寿草可以吃吗

嫩茎叶可供蔬菜、全草可供药用，据称秦始皇时，派三千童男童女去寻找长生不老的草药，就是明日叶。 在传统药草上明日叶有显著的记载，明末药草名家李时珍先生的本草纲目、日本宝永六年「大和本草」、及日本正德二年医寺岛良先生的「和满三才图会」中，都以最高地位推崇明日

叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中秦始皇追寻的长寿神草。“明日草”进入11月份后就生长缓慢，叶子来源就少了，可在“明日草”生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水吃，所以要多种几棵“明日草”。

长寿草的功效与作用

1、提高身体素质

平时多吃长寿草能吸收丰富的糖类和多种和矿物质与维生素，能有效促进身体代谢，清除人体内积存的毒素，对提高人类身体素质有很大的好处。除此以外长寿草还能利尿消肿，可以提高人类的肾脏功能，平时人们出现肾炎与身体浮肿以及小便不利时，多吃一些长寿草对身体也大有好处。

2、降脂减肥

现在高血脂与肥胖症十分高发，平时多吃长寿草就能减少这些疾病的发生，因为长寿草中的纤维素能清理人体内的胆固醇，预防脂肪堆积，它也能加快脂肪在人体内分解与代谢，从而也就起到降脂减肥的重要作用。

3、降血糖

糖尿病也是现在的高发疾病在，而且很多人在发病以前都会或多或少的出现高血糖的症状，如果不及时控制就会发展成糖尿病，平时多吃长寿草就能降血糖抑制人体对糖类成分的吸收，也能促进胰岛素分泌，可以让过高的血糖降下来。

4、清热抗病毒

长寿草还含有多种天然的药用成分，它性质寒凉，能清热利尿也能抗病毒，平时经常吃长寿草能预防感冒和气喘以及扁桃体炎等多种常见病的发生，另外长寿草还能清理人体内的自由基，减少氧化反应的发生，对细胞癌变也有一定的抑制作用，是现在生活中最理想的抗癌食物。

长寿草的主要价值

因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，经分析含有CHALCONE之成份，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防艾滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。