经常喝汤对我们的身体健康有很多的好处，喝汤对皮肤也很好，夏天喝汤可以消暑解渴，美容养颜，平时多煲汤喝是非常健康的一种养生方式。
夏天喝什么汤减肥
1，瘦身冬瓜汤
材料：冬瓜200克、嫩姜少许、少许水。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显，最主要做法很简单。
2，冬瓜+甲鱼
做法：甲鱼入锅煸炒后，加入冬瓜、高汤，少许盐、姜块，盖上烧煮，待甲鱼、冬瓜烧至熟透，去掉姜块盛碗即成。
功效：润肤、明目、减肥。
3，冬瓜+香菇
做法：将冬瓜切成块，放入香菇，在锅里加入适量清水，大火煮沸，加入调味料即可。功效：瘦身养颜。
4，冬瓜+大筒骨
做法：冬瓜切块，筒骨绰水去沫，加入姜块，盐，花胶。放进锅中炖煮。
功效：瘦身补钙。
最适合夏天喝的汤食
一、营养牛骨汤
夏天天气炎热，孕妇容易没有食欲，这样对孕妇和胎儿会造成一定影响，牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。
做法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
二、银耳竹笙汤
功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。
原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
三、砂仁蒸鲫鱼
功效：利湿止呕。
原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。
做法：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。
四、鱼头木耳汤
功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、
做法：
1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。
五、冬瓜海带汤
功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力，西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效。
原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜。
做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮，冬瓜，还有西瓜内皮，然后再放入海带，最后放入紫菜。待锅开了以后，放入少许盐调味，这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了。
提醒：这里我们提示大家，我们从外面购买回来的海带有可能会受到近海污染，所以一定要用白开水或者纯净水浸泡，自来水含有漂白剂而不利于清洗海带，一般我们从市场买来的海带最好要浸泡
4 至 7 个小时。
夏天喝汤的好处
1、易消化，通常汤里的食材煮得都十分酥烂。
2、低热量，与固体食物相比汤的热量低很多，喝汤在获得同等饱感的前提下，不致涉入太多热量而引起肥胖。
3、对胃酸过多的人，喝汤可以稀释胃酸。
4、多涉入水分，本身就是有利健康的。
夏天喝汤要注意什么
一、注意喝汤的正确时间和量
吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。
二、不同情况选择不同汤类
1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。
