脆皮烤猪，一听这名字，就觉得很香很脆很好吃。那么，脆皮烤猪多少钱一斤呢？

脆皮烤猪多少钱一斤

脆皮烤猪，老远就闻到香喷喷的味道。看到不少市民围满了一摊位。走近一看是卖脆皮烤全猪的，要38元一斤。大家纷纷排队购买。两人分工忙乎着。一个人负责切块，一个人负责收钱称重。生意很是火爆。图为一头刚烤完的脆皮全猪。看上去色相真是不错。

听店主说这头猪是很重的，一头猪烤下来三四斤油呢，都是独家秘方配制烤制而成。味道确实不错，尤其配上散啤夏季吃起来更好。

有不少人纷纷议论都说这家烤猪味道真是不错。昨天刚买了，家人都说好吃，今天又来排队购买。虽然贵点，但像这种稀罕物还是第一次有卖的。

黄金脆皮烤猪好吃吗

最近特别火的脆皮烤猪，又香又脆还不腻，脆皮烤猪，精选数种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，口味独特，醇浓绵厚，回味无穷。

真的是太好吃了，可以说是外酥里嫩，肥而不腻，吃一回想三天哪

我吃过的，真的就是吃了第一口还想再吃第二口，果然是人间美味啊!

脆皮烤猪简介

脆皮烤乳猪的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，脆皮烤乳猪是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,脆皮烤乳猪以花生为主要材料,烹饪以烤菜为主。烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃，提及名吃烤乳 猪，人们都认为是广东名菜，甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。实际上烤乳猪创始发展于山东，而今发达出名于广州，远在北魏时其成书的《齐工要术》中 就有关于烤乳猪的详细记载;孔府菜中的名吃“叉烧”，其中之一便是享誉古今的烤乳猪。烤乳猪又称脆皮烤乳猪。被广为称颂的广东烤乳猪便是脆皮烤乳猪之一。

脆皮烤猪做法

預備食材:

連皮豬後腿肉 1公斤,蘋果果泥,蘋果 500克,奶油 25克,糖 3大匙,開水 3大匙

步驟:1200 分鐘

先用鋒利的刀或豬針，在豬皮上刺孔，再用廚紙吸乾水份，愈乾烤出的豬皮愈脆。可將豬肉放在冰箱兩小時，豬皮向上，不用蓋任何東西

在豬肉及豬皮上灑上鹽及黑胡椒粉，用手“按摩”豬肉，再在豬皮上塗一層油(什麼油也可)，放在烤盤內

先預熱烤箱220度15分鐘，然後放入豬肉，烤15分鐘。然後調低溫度至180度，再烤90分鐘，至豬皮金黃酥脆，豬肉全熟便可

將豬肉放在涼架上，五至十分鐘後切薄片，佐以蘋果果泥享用

蘋果果泥 做法： 將蘋果去皮去芯，切小塊，放在鍋內，加三湯匙開水，用大火煮沸，然後轉中火煮6至8分鐘，離火

下奶油及糖與蘋果拌勻，再用中火煮，不停攪拌至蘋果成濃稠果泥即可(蘋果會變軟成泥，不同攪拌器的)