椴树蜜在市场上需求大，尤其欧洲人最是喜欢，称其是难得的森林蜜种。那么，椴树蜜多少钱一斤？椴树蜜的功效与作用是什么？

椴树蜜多少钱一斤

椴树蜜是不可多得的蜂蜜佳品，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，经常食用具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥的功效，而且还有一定的镇静作用。

椴树蜜是我国东北特有蜜种，市场平均价格在20——30元一斤。但椴树蜜数量稀少，需求量比较大，就有些人会做假椴树蜜流入市场。假椴树蜜是无法带来真椴树蜜的功效，所以在买椴树蜜的时候要能够懂得分辨真假。

椴树蜜的功效与作用

椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受欧洲人喜爱，是难得的森林蜜种。 长白山原生态植物营养蜜是以产于长白山自然保护区内的优质椴树原蜜为原料，并加入长白山特有珍稀药用植物萃取精华，经现代先进低温加工工艺精制而成的营养强化型蜂蜜。既解决了每天单独服用人参、西洋参、红景天等滋补药材的繁琐，又能缓解人参等的燥热，避免上火，即使在炎热的夏天也可以服用。

椴树蜂蜜和血补身、益气补肾、养胃补虚、清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。此外，它还具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效。

如何挑选优质椴树蜜

一、眼观。浅琥珀色(为国家鉴定原色)如果颜色发深很可能掺进糊胶。

二、品尝。真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一会工夫甜味散尽 其实就是糖水之味 。

三、椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶蜂蜜要看怎么结晶。在蜜瓶上方结晶白(比雪白)乃真椴蜜 如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜：(鉴别方法)1取出沉淀物用手一捻无压迫感→真蜜(因椴蜜也叫雪蜜本身爱结晶) 2如果一捻硬硬的有压迫感乃糖的结晶(糖浓度大结晶后回落瓶底形成沉淀物)!