现在这个季节正是龙虾成熟的旺盛时节，德国小龙虾泛滥，难道他们国家的人不喜欢吃这种美食吗？龙虾虽然祖籍在北美一带，但是它却扬名于中国，正是因为国内具有特色的烹饪技术而出了名。

　　在德国湖泊内，你可以随意看到成熟了的龙虾到处都是，因此德国政府经过仔细检查后，确认它们并不存在重金属等危害物质，也就是说这些都是可以食用的虾。于是还特意批准了渔民可以捕虾售卖。有人说龙虾是夜宵市场的代表物之一，因为在享用美食时，大家不可以玩手机，只能聊聊天，这样一来就很大效率的提高了人际关系，促进了人与人之间的交流和沟通，这么说来它确实是一种好东西。网络上有许多朋友调侃说，外国人不会享用美食，他们不喜欢，也不会做美食，以至于龙虾如此泛滥，简直是极度浪费。要是换作在国内的话，早就疯抢扫光了。

　　接下来，一起来看看老外具有代表性的做法：

　　1、干吃龙虾

　　这是他们惯用的一种吃法，简单又快捷的就可以做好，直接水煮龙虾，然后剥开蘸酱食用。

　　2、虾盖饭

　　这种吃法比较注重营养、也算是很简单，虾肉稍加炖煮出锅，浇在亮白的米饭上，加上特制的酱料即是美食。

　　再然后，我们一起看看国内具有代表性的做法：

　　1、蒜泥龙虾

　　这是大众都非常喜爱的一种吃法，而且操作方法也非常的简单明了，锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。倒入虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制即可。

　　2、香辣龙虾

　　这种吃法是喜辣一族的最爱，做法也是非常简单的，将虾与辣椒完美的融合在一起，那叫一个绝配。锅中入油，爆香蒜末，干辣椒，倒入龙虾一起翻炒，翻炒均匀后加水没过虾，煮开后中火焖5分钟左右，即可出锅。

　　最后，我们再来普及一下小龙虾的营养价值：

　　1、它所富含的钾元素很高，常吃可以帮助人体维持神经健康，可以预防中风，还具有降血压的作用。

　　2、它所富含的磷元素很高，可以促进成长及身体组织器官的修复，帮助调节人体的酸碱平衡。

　　3、它所富含的钠元素很高，即能维持血压正常，还能增强神经肌肉兴奋性。

　　4、它所富含的蛋白质很高，不仅可以提高人体的免疫力，还可以帮助高低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　5、它所富含的铜元素很高，对于血液、皮肤、骨骼的发育起到很重要的影响作用，因此，建议缺钙的人群可以适当的食用。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）