菜市场上的番薯叶多半是大棚种植，种植过程中可能有喷洒过农药，很多人因为担心食用安全性所以自行选择在自家阳台上种植番薯叶。那么，番薯叶怎么种呢？番薯叶种植需要注意哪些问题？

番薯叶怎么种

1、挑选一个红薯。幼苗是从红薯的芽点中长出来的嫩芽。你可以从网上或花卉市场订购红薯苗，也可以自己在家培育。从商店或朋友的院子里找一个成熟的，无病害的红薯

最常见和最着名的甘薯品种有波嘎、百年和可在大多数菜市场买到的波多黎各种番薯。

2、确保天气适合种植红薯。红薯是一种热带作物，所以适合在天气较热的南方地区种植。如果要自己种植，可以在三、四月的时候培育红薯藤。然后等到五、六月份再移栽到地里。

3、准备好你的红薯。 当你已经有了1-2个健康的红薯，把它们放入水槽中洗干净。然后一切两半。如果红薯特别大，就切成三块或四块。

4、找个敞口瓶装满水。育苗工程由此开始。用一个敞口的瓶子或杯子，装满水，要能让红薯半截浸入水中半截露出水面。瓶口或杯口要大得放得下红薯，整个瓶要灌满水。

5、将您的红薯浸入水中。 在红薯外侧等距插入4-5根牙签，把红薯切口朝下置于装满水的瓶子口上，靠那4-5根牙签让红薯悬在瓶口，半截浸入水中。切开的每一块红薯都这样分别放在不同的水瓶中。

6、给予光照和温度。把搁着红薯的瓶子挪到有阳光的窗台上。

7、让你的红薯苗生长。等待2-4周红薯顶部开始长出带叶的嫩芽。

8、采摘红薯苗。 等红薯上面长满小苗后，用手小心把它们逐一揪下来。它们还没有根，只有小叶子。

9、把红薯苗放入水中。在碗中放入一些水，约3厘米或更少，取决于红薯苗数量。把红薯苗放入碗中，让其基部浸入水中。直至几天后，根从底部长出。每天加一次清水，让幼苗健康生长。把没有长出根或枯萎了的苗扔掉。

10、移栽。2-3天后，红薯应长出根。倒掉碗里的水，把你的红薯苗取出拿去种。最好是把它们直接种在院子里，保持根系完好，不要再分别种在盆里。

怎样种番薯叶

1、选品种

想要吃到细嫩好吃的红薯叶，品种选择尤为重要，毕竟红薯也分有很多种类，大叶的，细叶的等等。菜用红薯应当选择分枝力强、生长迅速，叶片及叶柄质嫩无毛，茎细，叶片肥大的品种，如湘菜薯1号。

2、盆栽。

红薯叶的栽种也是极其简单，藤生植物只需剪取红薯茎段或红薯芽苗8～12cm栽入土中，深度约5cm，株行距8～10cm。栽苗时最好选择阴天土壤不干不湿时进行，晴天气温高时宜于午后栽插。

3、施肥

屋顶种植红薯叶不为产薯块只为获取优质的嫩芽苗，因此必须有充足的有机肥持续供应养分。一般在连续采摘2～3次以后一定要加施追肥，可浇施或埋施于根系周围。

4、日常管理

屋顶种植红薯叶盆栽一大好处就是平时基本不需要怎么管理，就能自行生长旺盛，咱只需定时浇水，然后坐等收成，要经常关注其长势不要错过采摘食用的最佳良机即可。

番薯叶的功效

促进乳汁分泌：

因为番薯叶中还有丰富的黄酮类化合物，而此类化合物可以促进母体乳汁的分泌，这对初产的妈妈是一件喜讯，多吃番薯叶能促进乳汁的分泌，乃至对宝宝的健康有好的功效。

可提高免疫力：

因为番薯叶中含有丰富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃番薯叶可以提高自身的免疫力，这对于生病的人是有很好的效果的。

预防贫血：

因为番薯叶中还有多种维生素，维生素可以促进新生代谢，而且补充了维生素，可以预防贫血。因此，番薯叶也有此功效。

强化视力：

番薯叶中含有丰富维生素A，吃300克即可补充人体一天的维生素A，而维生素A对人的视力有保护强化作用，因此多吃番薯叶也可强化视力。

改善便秘：

番薯叶中含有膳食纤维，吃番薯叶，可促进肠胃加快蠕动力，这对消化有很好的效果，因此，对便秘患者可以多吃番薯叶可缓解病情。