酸枣糕是江西很有名的小吃,主要是酸枣为原材料,加以处理制成的,那么孕妇是否可以吃酸枣糕呢?孕妇吃酸枣糕的话好吗?下面我们来介绍下吧!

孕妇可以吃酸枣糕吗

女性怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的食欲和消化功能.这时,孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状. 酸味能够刺激胃液分泌,提高消化酶的活力,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收.对孕妇早期恶心、呕吐的症状会有不同程度的改善. 孕妇吃酸味食物还有利于纠正或防止妊娠贫血.酸味食物一般多含维生素C,其对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、对心血管的生长发育和造血系统的健全都有着重要的作用.因此,孕妇吃些酸味食品,可以为自身和胎儿提供较多的维生素C. 孕妇吃酸味食物也应讲究科学.如人工腌制的酸菜、醋制品,有些营养成份基本遭到破坏,而且有些腌制食品易产生致癌物亚硝酸盐等,食后对母体、胎儿健康均不利.市售山楂片虽然酸甜可口,但会加速子宫收缩、甚至引起流产,故孕妇不可多吃. 孕妇最好多选择西红柿、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、桔子、苹果等新鲜的菜果,它们不但香味浓郁,而且营养丰富.

妈妈分享

--酸枣糕可以吃的,我当时也吃了不少.我们赣州的特产就有这个呢,我看过添加剂不多,所以也比较放心的.

--可以啊,枣类的补血功能还是非常好的呢.宝宝妈吃没问题的呀可以的啊,但是孕期很多东西都是不能多吃,适当吃一些可以帮助消化的,而且本来孕妇的胃口就不是很好,吃点这个可以帮助开胃也是蛮好的,反正不能多吃就是了

--怀孕的孕妇可以吃酸枣糕的,酸枣糕可以健脾开胃,增加食欲,适量的话一般不会影响胎儿健康的,产后就不要再吃了

酸枣糕的功效作用

传统制作的酸枣糕原料来自闽北深山野生的酸枣树,使用这样纯天然果实制成的酸枣糕,既甜香又无添加剂,美味与土味兼具.

据《中华人民共和国药典》记载,野酸枣糕富含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分,南酸枣具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用.野酸枣糕采用特殊的生产技术,不加任何色素和防腐剂, 是纯天然的营养、健康食品,对人体健康有益,更加契合当下追求崇尚"舌尖上健康、安全、美味"的人们喜爱.

做法介绍

第一步:捡摘金黄色酸枣酸枣采收时,要求果实成熟度达90%以上,果实的果皮呈黄色,果实的硬度微软,成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟.

第二步:洗酸枣洗去酸枣外壳的沾污.

第三步:煮酸枣裂开在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75℃以上,保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果.

第四步:酸枣装盆滴干剥皮酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮.

第五步:留下酸枣肉与核人工搅打或放在搅拌机中搅打分离果核.容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触.

第六步:丢弃不用的酸枣皮

第七步:筷子搅拌酸枣肉与核分离,酸枣核挑出不用

第八步:放少许盐加一定量的白糖搅拌酸枣肉

第九步:搅拌好的酸枣馅摊平晾晒

第十步:剪切装盘