柿饼的主要成分其实就是柿子,大家都知道酸奶喝柿子相克,那么喝完酸奶之后可以吃柿饼呢?喝完酸奶之后吃柿子呢?
喝完酸奶可以吃柿饼吗
柿饼不能和什么一起吃
甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命.甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀.沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命.
黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状.轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命.所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用.
海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象.
鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状.所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服.如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内.
紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃.紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系.
牛奶
柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化.柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石.年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症.所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用.
酸性菜
柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症.吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水.因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症.
喝完酸奶吃柿子会怎么样
最好是隔一个小时之后再吃,, 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,而酸奶里蛋白质比较高,在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.酸奶可以每天都喝.柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,所以第次吃柿子,最后是控制量.
秋季吃柿子五大注意事项
1、不要空腹吃
吃柿子的时候最好不可以空腹吃,因为空腹时有很多胃酸,特别是奶制品、海鲜之类的含有丰富的蛋白质和纤维素,同时吃的时候也要形成奶块.什么食物都应该不能过量,根据自己的情况而定,最好一天吃1个或者2个,不能多食.
另外,胃肠道功能弱的孩子少吃柿子.一旦在食用柿子后出现腹胀、肚子痛等症状时,最好到医院做进一步检查.
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石.
3、要合理搭配
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食.从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻.
4、要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高.对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的.此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食.
5、要适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏.又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入.一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜.
