豆浆在中国的历史悠久，也是中国人民最喜欢的饮品之一，但其实你还不知道豆浆还有去脂的作用，如果你正在减肥，可以常试多喝哦！

关于豆浆的营养

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷腊，还含布维生素B1、维生素B1和烟酸，以及铁、钙等多种矿物质，是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。

对于女人来说，常饮豆浆还能有效保持苗条的身材。豆浆含有丰富的优质植物性蛋白质——大豆蛋白，还含有大量的大豆异黄酮、大豆配糖体等成分。这些成分可以抑制人体吸收脂质和糖分，起到燃烧体脂肪的效果饮用豆浆的方式决定着豆浆的瘦身效果，每天饮用的最好时机是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易闽积脂肪，所以应尽量避免。

注意不要空腹饮用豆浆，否则豆浆中的蛋由质将代替淀粉作为热量被消耗掉，而不能起构造新组织、修补旧组织的作用，还会加重消化、泌尿系统的负担。

此外，还要注意身体对豆浆的吸收效果。如果大豆蛋白质和大豆配糖体等有效成分没有被身体完全吸收，瘦身效果就会减低。为了保证瘦身效果，千万不要一口喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体吸收。

推荐豆浆高效去脂方法

早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶，加1个水果。

午餐：1小碗米饭，1份鱼肉，1瓶豆奶

晚餐：1份蔬菜，1瓶豆奶，一个水果。

此方法坚持10天，体重自然减轻好几千克。

注意：每天除了喝豆浆以外，白开水要照常喝。

喝豆浆的禁忌

1.忌喝芾煮熟的豆浆

豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸，就可安心饮用了。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白质和豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低人体对营养的吸收。

3.忌沖红糖

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏豆浆营养成分。

4.忌装保湿瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3?4个小时就能使豆浆酸败变质。忌与药物同饮有些药物会破坧豆浆的营养成分，如四环素、红霉素等。