很多上班族一忙，就不记得吃早餐，反正一次也没事，事实证明，不吃早餐，危害是很大的，可是早上要赶着早班车，没有时间吃早餐，应该怎样快速的制作早餐，下面小编教你几招，快速制作营养早餐，健康统统回来。

早餐的重要性

早餐距离前一餐晚餐的时间是最长的，一般都是在十二个小时以上，身体内储存的糖原已经消耗殆尽，应该及时补充以免出现血糖过低的现象。

早餐是距离前一餐晚餐的时间最长的

血糖浓度低于正常值的时候就会出现饥饿感，而且大脑的兴奋性也会随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以说，不吃早餐会引起身体内的营养素和能量不足，降低上午的学习和工作效率。

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分的补充，所以我们每天都应该吃早餐，并且一定要吃好早餐，以保证能量的摄入充足。

早餐是人一天当中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够多的能量，人才能在一整天保持一个比较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，它能最快的转化为能量被人体利用，快速转化为ATP之后能被我们大脑所充分利用。

所以说，我们在早晨不要睡懒觉了，早起十分钟，做一顿美味的早餐，对我们的身体健康是非常有好处的。

营养早餐制作方法

酸奶早餐

1.首先，我们要准备好浓稠的酸奶，然后准备一些坚果、水果和谷物圈，或者是我们可以直接从外面买来搭配好的水果与坚果、谷物等。

2.先在碗里面放入几勺酸奶，然后把谷物圈、各式各样的坚果和水果盖在酸奶上面。

3.然后再在这些水果和谷物圈上面盖上一层酸奶，可以搅拌均匀，也可以直接吃，一顿美味丰盛的酸奶早餐就大功告成了。

这道酸奶早餐的制作流程只需要花费两分钟的时间，省时省力，酸奶是一种很常见的乳制品，和普通的牛奶、低脂奶、脱脂奶是一样的，但是酸奶当中除了拥有丰富的蛋白质之外，还含有一些益生菌与乳酸菌，对我们的身体是非常有好处的，清晨吃五谷杂粮喝酸奶，可以润肠还能清理肠胃，效果是非常不错的。

美味三明治

1.首先，我们要准备两片全麦吐司片、两片生菜叶、一个鸡蛋、三片火腿片、一片西红柿。

2.将生菜叶洗干净控干水分备用。

3.在锅里面淋入少许油，把鸡蛋煎熟。

4.将番茄切片备用，然后在吐司上面放一片生菜，在生菜上面把煎好的鸡蛋摆好。

5.最后，在煎蛋上面再盖一片生菜叶，上面码放好西红柿片，然后把火腿片盖在西红柿上面，最后再盖一片土司片。

把火腿片盖在西红柿上面

6.将剩下的番茄用搅拌机打成汁，淋在上面即可。

三明治的营养非常丰富，早餐吃它可以有效的补充人体所需能量，是一种不错的充饥食品。三明治纤维和蛋白质、淀粉搭配适宜，可以有效的促进肠胃的蠕动，帮助消化，有健胃消食的效果。

土豆早餐饼

1.首先，我们要准备250克土豆、50克洋葱、1个鸡蛋、50克面粉、青红椒各1只、小葱适量，再准备一些糖、盐和酱油。

2.将小葱切成小段，然后青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸放入大碗内。

3.接着，在大碗当中将洋葱擦成茸，碗里面再加入面粉、鸡蛋、盐、糖搅拌成面糊。

4.在平底锅放入少许油，开小火，等到油热了以后，将土豆糊全部倒入锅中。

5.将面糊煎到两面呈现出金黄色之后，关火，按照自己的喜好，切好土豆小饼，摆上青红椒块装入盘子中。

配料：面包2片鸡蛋2颗 卷心菜20克 草莓20克 牛奶250ML 沙拉汁适量

蛋蔬谷物早餐

1.鸡蛋冷水下锅。

2.煮熟后剥皮，切成四瓣。

3.水里加入少量油盐，放入卷心菜稍煮片刻捞出。

4.面包切块，抹上沙拉酱，卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁，热杯牛奶，加些草莓。

一顿丰盛的营养早餐就这么简单，只要有了面包机就可以轻松搞定！

鸡蛋饼

先把鸡蛋打在一个碗和面粉一起搅拌均匀。

2、再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌加入精盐和切碎的香葱，搅拌成糊状。

3、先在锅里倒一点油，油热后倒入面糊煎，煎熟了、就可以出锅了！