又到了一年一度的3.14「白色情人节」的日子，许多情侣早早定好餐厅，打算靠美食的力量让恋情更升温，不过，在饮食之前需要做好相关工作，以免吃完之后不消化容易长胖，控制好饮食，这样才能吃出健康好身体。

情人节套餐怎么吃？

国健署估算，一人份的情人节套餐，包括手工香烤吐司1片（热量约180大卡）、奶油蘑菇汤1碗（热量约355大卡）、乾煎菲力牛小排1份（热量约820大卡）、奶油培根洋菇焗烤通心面1份（热量约580大卡）、提拉米苏1块（80克；热量约260大卡）、红酒1杯（热量约165大卡），总热量高达2360大卡，以60公斤成人计算，约健走7小时或是慢跑5小时才消耗得完。

健康情人节饮食4秘诀

国民健康署署长建议，甜蜜的情侣们，在选择共享浪漫的双人时光同时，也要掌握「少红肉、搭蔬果、减甜食、邀共享」的健康原则，聪明吃，才能避免摄取过多热量而导致肥胖。

1、少红肉：饱和脂肪常存在于动物性食物、肉类及奶类中，动物性肉类中又以红肉的饱和脂肪含量高，越是鲜嫩多汁的肉品，油脂及饱和脂肪相对较高，建议民众选择餐点或食材时，应优先选择家禽类如鸡肉、鸭肉及海鲜类等白肉，并选择瘦肉取代油脂高的肥肉，吃的时候去皮，可以大大减少饱和脂肪的摄取。另外，避免选择加工肉品，加工肉品含有较高的糖、钠、饱和脂肪及热量，如培根、香肠等，应以天然食材取代加工食材。

2、搭蔬果：尽量选择当季盛产的柑橘、香蕉、木瓜及番石榴等水果，或挑选餐点中有搭配当季新鲜、颜色丰富及富含纤维的蔬菜，如芦笋、甜椒、洋葱、甜椒及番茄等，蔬果含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠道蠕动、增加饱足感等，且水果所含维生素C可促进胶原蛋白的形成，帮助养颜美容。

3、减甜食：套餐的甜点种类琳琅满目，摄取过量糖不仅会造成肥胖、代谢异常与龋齿，亦会刺激胰岛素快速分泌，造成血糖与情绪不稳，增加心血管疾病风险。为避免不小心摄取过多的热量、糖或脂肪，尽量以天然蔬果替代或减量吃、分享吃。

4、邀共享：避免选择吃到饱的餐厅，建议选择套餐式的组合，用餐时掌握8分饱的原则，与情人共享并适量食用，以免摄取多余热量而影响体态及健康。