花椰菜有两种不同的颜色，其实两种菜也有很多的区别，今天我们就来说说关于青色的西兰花可不可以和虾一起吃，它可以做哪些美味的食物！

西兰花和虾能一起吃吗

西兰花和虾之间并没有什么禁忌，所以两者同食并没有什么影响。新鲜虾类和少量含有维生素C的食物混用不会对身体产生伤害，但因为专门的维生素C类药物有还原作用，与大量虾类食物混用可能引起中毒。新鲜的蔬果Vc要引起中毒,那需要一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。所以,你可以放心的吃!

其实西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素C和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素C和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。

西兰花不能和什么一起吃

西兰花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暂时还没有不能和西兰花同台吃饭的食物。其实西兰花和牛奶一起煮，是最有营养的吃法，上汤西兰花，配点牛奶，不仅带来淡淡的奶香味，而且营养马上提上一个新的高度。西兰花和西红柿是最搭配的伴侣，西红柿酸酸的口感，配上西兰花后酸味恰到好处，能让人胃口大增。

1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。

西兰花炒虾做法

材料：

西兰花 (半个) 、鲜虾 (300克)、葱 (适量)、 姜 (适量) 、食用油 (适量)

做法：

西兰花炒虾的做法步骤：1   1所有食材准备好。

西兰花炒虾的做法步骤：2   2虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。

西兰花炒虾的做法步骤：3   3西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

西兰花炒虾的做法步骤：4   4焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

西兰花炒虾的做法步骤：5   5炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

西兰花炒虾的做法步骤：6   6放入虾快速翻炒。

西兰花炒虾的做法步骤：7   7大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

西兰花炒虾的做法步骤：8   81分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

西兰花炒虾的做法步骤：9   9汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。

小窍门：

1，生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。

2，家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。

西兰花可以做哪些吃的

《花椰菜烘蛋》

1.花椰菜切碎，放入打散的蛋汁里，搅拌均匀。

2.平底锅加入约2匙油，加热後倒入蛋汁，盖上盖子慢火烘到底部成金黄色，再翻面，煎到香味出来，即可盛盘。

把花椰菜洗净切小朵状，放入滚水中快速汆烫，再立即放入冰水漂凉，等全部凉透後，滤乾水分，放入密封袋，冷冻保存。

《红白绿萝卜煮》

1.将萝卜、热狗放入锅中。

2.加水熬煮至萝卜熟透，加入绿花椰菜。

3.花椰变鲜即关火，撒些芹菜末。

《焗烤花椰菜》

1.将烫过的花椰菜与少许的美乃滋、盐及黑胡椒粒拌匀。

2.放入烤皿，上层撒起士丝。

3.放入烤箱烤至表面金黄即可。